Se trata de una de las ferias de alimentos más importantes del mundo, con sede en la Ciudad de Dubai. La feria se considera la mayor plataforma de negocios de la industria de alimentos y bebidas en el Medio Oriente y África, y atrae a más de 100.000 visitantes de 200 países.
Gulfood se celebró del 17 al 25 de febrero, con la participación de un récord de 5.500 expositores provenientes de más de 129 países. Desde Mendoza llegaron hasta los distintos pabellones argentinos en Dubái firmas como Expoandes, Fénix, Trador S.A., Agrícola Presidente, Terrandes, Pietrelli, Los Prunos y Prunuts.
Mariano Perón de la firma Fénix S.A., una de las empresas alvearenses presentes en Dubai, señaló que “este tipo de eventos, en donde se reúnen miles de empresarios de la industria alimenticia, permiten que empresas como la nuestra ingresen al mercado internacional”. Al ser una feria que reúne a distintas empresas del mundo, se posibilita realizar comparaciones con otras regiones. En ese sentido, Perón señaló que «es difícil competir con otras empresas, sobre todo porque el costo de producir en Argentina es muy caro a comparación de otros países«, atribuyendo la dificultad al atrasado cambiario y la alta carga impositiva.
Perón señaló que los altos costos de producción están llevando a una pérdida de competitividad, lo que se traduce en un aumento de las importaciones y una disminución de las exportaciones. «Hoy, los mismos productos que elaboramos en Argentina son elaborados en otros países. Los altos costos de la industria nacional causan que las empresas elijan productos de origen extranjero porque, económicamente, es conveniente«.
Es importante mencionar que los mismos efectos se dan en otros sectores, como lo es el Turismo. En la temporada 2024-2025 se pudo notar una gran cantidad de argentinos que escogieron destinos extranjeros para fines turísticos.
Esta situación trae importante consecuencias para la economía argentina y pone en evidencia las competencias económicas entre países. Por otro lado, el empresario alvearense se refirió a la situación del sector frutícola en la región: “por el momento la cosecha es buena, pero la caída de los precios y el costo de producción disminuye la misma”. En ese sentido, Perón explicó que “hoy más del 60% de tierras productivas abandonadas, por lo que se está produciendo mucho menos que hace algunos años. Los productores eligen abandonar las fincas porque no son rentables, pero cada año se dificulta retomar la producción”.
Recordando las dificultadas económicas que sufrieron distintos sectores productivos en la década de 1990, Mariano Perón reflexionó: “es muy importante que el Gobierno y las autoridades competentes miren para atrás y tengan la historia presente para evitar cometer los mismos errores”.
