Desde el área de Bromatología de la Municipalidad se dictó un curso para Manipuladores de Alimentos en las instalaciones de la Delegación de Alvear Oeste, dictado por Técnicas de la Subdirección de Bromatología, dependiente de la Dirección municipal de Inspección General.
El curso estuvo orientado a mejorar las buenas prácticas a la hora de elaborar chacinados, productos envasados y alimentos caseros y el cual apuntó a todas aquellas personas que se dedican no solo a la preparación de éstos distintos tipos de alimentos para consumo propio, sino también, para aquellos que comercializan los mismos.
Dicha capacitación incluyó temas tales como: Enfermedad Celíaca, Buenas Prácticas de Manufacturas y Enfermedades transmitidas por alimentos -ETAS-
A.E
