Con el objetivo de promover y desarrollar la producción porcina en nuestra región es que se realizó la 7º Expo Cerdo y Granja, una edición que aúno otro dos grandes eventos que brillaron con luz propia como la 23° Evinsur y el 3° Emprender.
7° EXPOCERDO
Apuntando a la mejora del sector productivo, con una propuesta afianzada en cuanto a genética, se desarrolló la 7º Expo Cerdo y Granja, que contó con excelentes charlas técnicas. Además se realizaron peñas folclóricas, destacando la noche del viernes cuando se hizo un homenaje a Carlos Franco. El domingo se destinó a un concurso gastronómico donde la estrella fue la carne porcina.
Este año hubo una gran participación de cabañeros que cada año se muestran más interesados en estar presentes ya que los productores responden ante la compra de genética, lo que demuestra que siguen apostando a la mejora de su producción.
Carlos Ponce, Secretario de Desarrollo y Promoción, se refirió a la importancia del empleo y la participación del Municipio en la organización. Uno de los principales pilares del desarrollo del sector es el Matadero Municipal, en el que se está trabajando para incrementar su capacidad productiva.
Por su parte el Director de Ganadería Ramiro Zaragoza destacó el ofrecimiento de una línea de crédito al 9% apuntada a la compra de alimento para completar el capón, pero también hizo hincapié en la modificación de la ordenanza que limitaba a los productores en el departamento.
23° EVINSUR
Durante el sábado al mediodía se realizó una nueva edición de la Envisur, actividad en la que se premia a los mejores exponentes del departamento.
Gisela Rahman, Presidente del Centro de Enólogos indicó que “Queríamos que la gente que asiste a Expo Cerdo conozca lo que es Evinsur y viceversa, tratar de promocionar dos productos que se elaboran en la zona”.
Este año se disfrutó de una gran cosecha ya que no se sufrieron grandes contingencias climáticas y la calidez del verano fue óptima para que cada vid explotara su potencial. Es para destacar que cada uno de estos exponentes es trabajado por los productores locales, desde el viñatero que se levanta muy temprano para regar, que poda bajo el rayo del sol, los cosechadores, los operarios de bodega, el equipo enológico y todos aquellos que son parte de un proceso que engloba lo que somos como sociedad.
El Enólogo de FECOVITA Eudes Luna se mostró muy satisfecho con su segunda participación en este evento, destacando particularmente la organización de cada uno de los que hacen posible Evinsur.
3° EMPRENDER
Durante la tarde del viernes, tuvo lugar la tercera edición del Congreso de emprendedores.
La jornada contó con la participación de una importante cantidad de jóvenes y no tanto ávidos de llevar adelante sus ideas. El Presidente de la Cámara Joven Herman Lorenzo celebró la cantidad de público y la experiencia adquirida a lo largo de estos tres años, además destacó el apoyo del intendente Walther Marcolini a la hora de realizar esta edición.
Marcolini junto al presidente de la Cámara de Comercio Javier Odetti, el presidente de Cámara Joven Herman Lorenzo, Diego Cusmai y Alberto Carleti fueron los encargados de abrir esta edición.
Lo que se busca a través de este Emprender es crear jóvenes empresarios que se animen a concretar sus sueños y que salgan de su zona de confort.
Como siempre se contó con emprendedores exitosos que brindaron su experiencia y a la vez remarcaron la importancia de los fracasos, de cómo quitarse los miedos y animarse a emprender.
El intendente Walther Marcolini hizo hincapié en la importancia de este evento en el cual los jóvenes pueden fortalecer su espíritu emprendedor. “Lo que necesitamos en una zona como General Alvear es que sean los mismos actores los que generen sus proyectos, los desarrollen y los lleven a la práctica, que puedan pensar en términos de economía del conocimiento, de economía circular y que podamos ampliar la matriz productiva”.
El Jefe Comunal además destacó la importancia de crear empresas con un propósito y que esto no solo es para los jóvenes sino para personas de todas las edades, escuchando y aprendiendo de la experiencia de cada uno de los expositores. “Creo que en ese sentido el Gobierno de General Alvear tiene la visión clara, la mirada bien enfocada en el largo plazo, en pensar que la ciencia y la tecnología son herramientas que debemos utilizar para poner en valor lo que tenemos y también para crear nuevas empresas que mejoren la calidad de vida de nuestra comunidad”.
En este marco el intendente anunció que dispondrá de un millón de pesos que serán repartidos en incentivos de cien mil pesos para diez emprendedores de escuelas secundarias. Esto se concretará a través de un concurso para emprendedores que se lanzará en breve ya que aún hay que armar bases y condiciones, el objetivo de este concurso es despertar la creatividad emprendedora en los jóvenes.
A.C.
