Dentro del cronograma oficial de la 42° edición de la Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas, se realizarán una serie de charlas técnicas dedicadas a los productores.
«Como siempre, entusiasmado en lograr que se haga una buena fiesta, en generar algo positivo para los productores ganaderos, y que Alvear sea reconocido en este rubro», expresó Eduardo Naldini.
La Jornada Técnica se enfocará en el manejo de los pastizales naturales, «porque eso siempre es importante, pero además venimos de una sequía de tres años, que lo que se pueda lograr de aquí para adelante depende mucho de la asistencia técnica a los productores», explicó. La misma estará a cargo de Sebastián Mora, del INTA de Rama Caída, «conoce mucho la zona, muchas veces nos dicen que viene gente de otros lugares, con tecnología a veces no aplicable, pero en este caso es alguien que conoce mucho y bueno, nos va a ser de mucha utilidad», destacó.
Sobre el Clúster Ganadero, Naldini indicó que también estarán presentes debido a que se «vienen haciendo una serie de foros, ya se hizo el segundo foro ganadero y esto es una planificación que se hace entre todas las entidades que tienen que ver con la ganadería hasta 2030». La participación de los productores en estos foros es muy importante, «van a ser un resumen de lo que se ha logrado hasta ahora y los dos, e invitar a la gente a los dos foros que siguen. Y por último, es una charla de economía ganadera que la va a dar Salvador Di Stéfano, un reconocido técnico y administrador en ganadería en todo el país».
Como cada año las charlas son gratis y se desarrollarán durante la mañana del jueves.
REMATE
Sobre el remate, José María Santolin expresó «la verdad que todos los años nos sorprende, para bien, sobre todo por la calidad de la hacienda que se está generando acá en la zona. Esperamos una buena respuesta, venimos de tres años de sequía, pero esperamos una buena respuesta de los productores, en cantidad de animales y en calidad de animales. Lo que nos lleva a eso, a tener buenos animales también para el concurso, para la jura que tenemos del ternero acá, precisamente, que es la antigua ‘Fiesta del Ternero Mendocino'»
Como siempre estarán presentes dos firmas rematadoras, «se van a ir intercalando, eso ya lo manejan ellos, principalmente remates de reproductores, macho y hembra, de raza y lo que a nosotros más nos gusta, más nos interesa, terneros» explicó y aclaró que este año quién viene como jurado es Marcos Maglioni de cabaña ‘La Margarita’, de Rancul. Un reconocido cabañero, con mucho aporte en la zona.
