En este 2024 la cosecha de uva de se ha visto atrasada, lo que se debe a la alteración del proceso de maduración a causa del aumento de la temperatura.
El Ing. Leandro Silvestre de la Dirección de Agricultura, indicó que “hay productores que este año iniciaron la temporada de cosecha el día que finalizaron la temporada anterior”. En ese sentido, señaló que “hoy hay algunas variedades que aún están sin ser levantadas, como la bonarda que usualmente a principios de abril ya está en marcha”.
Además, agregó que “la recientes precipitaciones, que también son anormales para el mes de abril, están causando deterioro en los frutales que aún no se han levantado”.
El retraso de la cosecha coincidió con un año en el que ha sido sumamente complicado conseguir mano de obra, “estos factores conllevan a que el proceso de cosecha se estire, produciendo una baja en la calidad de los frutales e incluso perdiendo la producción”. Así mismo, Silvestre se refirió a otros frutales y explicó que “aquellas plantas que tienen más contacto con la humedad del suelo, como el tomate, tienen mayor riesgo de pérdida”.
Por otro lado, el Ingeniero hizo alusión a la temporada de riego; “afortunadamente los productores contaron un buen porcentaje de recurso hídrico lo que les permitió planificar tareas como la siembra de verdeo y alfalfa. La precipitaciones han ayudado a la acumulación de agua, presagiando una buena temporada de riego para el próximo año”.
