Representantes de distintas bodegas del departamento mantuvieron una reunión para evaluar los posibles cambios y su impacto en la actividad donde también cuestionaron el incremento de los aranceles del INV y plantearon la necesidad de revisar el funcionamiento de la Coviar.
Según explicó Jorge Rubio en diálogo con FM VIÑAS, tras revisar cada uno de los puntos planteados las bodegas no observan en principio un riesgo significativo en caso de que las medidas finalmente se implementen.
Entre los cambios mencionados se encuentra la eliminación del Comprobante de Ingreso Único de Uva (CIU): ‘si bien podría dejar de ser obligatorio como trámite las propias bodegas continuarían llevando controles internos sobre el ingreso de uva de terceros especialmente aquellas que cuentan con certificaciones y normas de calidad que deben cumplir’, comentó.
Otro de los aspectos analizados es la posibilidad de permitir la fermentación de mostos sulfitados, una práctica que hasta el momento se encontraba prohibida: ‘esta alternativa podría ser utilizada en determinados procesos, especialmente vinculados a la elaboración de espumantes, aunque implicaría mayores costos’, agregó.
Durante el encuentro también se abordó la continuidad de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar):‘en sus comienzos las bodegas apoyaron la creación del organismo debido a la fuerte caída que ya registraba el consumo de vino por habitante, sin embargo después de más de 20 años los objetivos para los cuales fue creada la entidad no se cumplieron’, aseguró Rubio.
Otro de los puntos que generó preocupación entre las cámaras empresariales fue el incremento de los aranceles del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV): ‘el 90% fue en determinados trámites y servicios, estos aranceles incluyen análisis y procedimientos que requieren la intervención de inspectores del organismo’, destacó.
A esto se suma el aumento de otros costos que enfrenta actualmente la industria, como el de corchos, cuyo valor está vinculado al euro debido a que se trata de un insumo importado.
