El evento es organizado por alumnos y docentes de la carrera de Enología e Industria de los Alimentos y se desarrollará este 8 de septiembre en el Polideportivo Municipal, el ITU y el Mercado Municipal.
Mauro Torres, rector del IES 9-007 Dr. Salvador Calafat, explicó que “está destinada principalmente a pequeños productores, estudiantes de nivel superior y medio”. La 1ra Expo Agroalimentaria se realizará en tres partes con conferencias, talleres y exposiciones.
Sobre las exposiciones, que se realizarán en el Mercado Municipal (San Rafael 150), destacó la participación de un grupo de empresas que realizarán una experiencia sensorial: “Los alumnos están vendiendo tarjetas, quienes las adquieran podrán realizar una cata de productos en 18 de los stands presentes”.
Torres agradeció la colaboración de la Municipalidad de General a través de la área de turismo y desarrollo, el ISCAMEN, la Universidad Nacional de Cuyo a través del ITU y la Facultad de Ciencias Agrarias y CIMA DIGITAL. “Para nosotros es un evento muy importante por la magnitud que representa para una institución educativa”.
Por último, destacó que la Expo Agroalimentaria “surgió por parte de los alumnos de la institución, con la intensión de poner en valor la producción local haciendo énfasis en pequeños y mini emprendedores locales, y a la vez poder recaudar fondos para poner en macha algunos viajes de estudio”.
Cronograma
