Ante el aumento de la demanda y las condiciones de suelo local, General Alvear aparece como alternativa para ampliar las zonas de cultivo de tomate y capacitar a los productores. La Asociación “Tomate 2.000” y el municipio buscan potenciar la producción con diferentes herramientas.
“Con Agricultura estamos apostando al desarrollo hortícola, particularmente el tomate”, señaló Carlos Ponce, Secretario de Desarrollo y Promoción Departamental.
Por la demanda del producto, en el mercado interno, se busca mejorar los sectores de la industria y la producción. Para esta tarea además se pondría a disposición el laboratorio de Biotecnología de Ugacoop, hacia el desarrollo de innovaciones.
“Tomate 2000” es una asociación que tiene alrededor de 70 productores y 6.000 hectáreas en Mendoza, San Juan y La Rioja.
Guillermo San Martín, Gerente de la Asociación, destacó como positivo el encuentro, sume al deseo de conformar un clúster tomatero en el departamento. “Hay una perspectiva a corto y mediano plazo muy interesante”.
“Argentina no se autoabastece, importamos alrededor del 40% de lo que consumimos”, completó.
