En dialogo con F.M. Viñas, el médico veterinario y Director Provincial de Ganadería, Damián Carbó realizó un resumen del sector en 2.020. “Entre todos los males, yo creo que el balance es positivo”, sostuvo.
“La actividad ganadera más allá de los factores climáticos que más daño han hecho, lo demás se ha podido llevar adelante, se ha podido comercializar relativamente con buenos precios”, destacó Carbó.
Damián Carbó – Director de Ganadería. Imagen de archivo.
Uno de los principales complicaciones tiene que ver con la sequía, “es un periodo muy crítico”, en medio del destete de terneros con bajos pesos y “viendo que hacemos con las vacas para no perderlas”. Hay algunas zonas en las cuales ha llovido en el último tiempo y van saliendo adelante y otras en la que las precipitaciones no ha sido de consideración.
En cuanto al destete, el médico veterinario explicó que actualmente “hay herramientas muy valiosas y alimentos al alcance de los productores”, al igual que personal capacitado, “que nos permite hacer el destete en animales muy pequeños”, con el objetivo únicamente de poder preservar los vientres de las madres.
Respecto a este último factor, detalló que se hasta el mes de noviembre se habían perdido el 8% de los vientres. Uno de los factores que aminoró la pérdida fue dado por el traslado del ganado a la zona bajo riego.
En materia de precio, el año termina con interesantes aumentos para los productores, “es la fuerza más grande para estimular las producciones”, reflejó.
Por ultimo completo con que “no todo es vacas, sino que hay que empezar a explorar otras opciones” en ganadería, una de ellas son las ovejas.
