Pese a una leve caída interanual de 1% en el total del rodeo vacuno (si se cuentan sólo las existencias en los campos) los criadores de Mendoza lograron aumentar la productividad de sus planteles en el ciclo ganadero 2025 en relación con los indicadores del período inmediato anterior.
Es que, los poco más de 125.000 terneros y terneras registrados a comienzos de este mes de junio (nacidos en la primavera pasada y computados en la zafra 2026) representan 3% más que el número contabilizado un año antes, a pesar de una merma de 1% en el stock de vacas (en los campos de cría).
Los datos están contenidos en el informe de la Fundación Coprosamen (que ejecuta los planes sanitarios en la provincia andina), al cierre de la Primera Campaña de Vacunación Antiaftosa y Brucelosis Bovina y Certificación de Stock 2026.
UN RODEO MÁS PRODUCTIVO
De esas cifras se desprende un porcentaje promedio de destete que supera levemente el 60%, esto es, unos 3 puntos porcentuales por encima del 57% que habían logrado promediar los criadores mendocinos de ganado bovino como resultado del ciclo 2024 (zafra 2025).
«Para las condiciones productivas de Mendoza, 3% más… es mucho» afirmó el médico veterinario Federico Valli, secretario técnico de la Fundación Coprosamen; al tiempo que-de paso- confirmó que resta culminar la vacunación de «menores» en feedlots.
En diálogo con Campo Andino, Valli destacó que «los campos han estado muy buenos en San Rafael y General Alvear (que son las zonas con mayor stock); y en gran parte del Este provincial, donde hubo también muy buenas precipitaciones y muy buenos índices de parición» .
Mejoró la productividad del rodeo vacuno en Mendoza durante el último ciclo de cría
La Fundación Coprasamen contabilizó un 3% más de terneros y terneras que en 2025, al cierre de primera Campaña de Vacunación Antiaftosa. El dato cobra mayor relevancia si se considera que cayó el número de vientres -potencialmente productivos- inoculados (a campo), con 1% menos de vacas.
EL PASTO Y EL MANEJO
La mayor oferta forrajera de los campos de cría (por el buen régimen de oportunas lluvias en 2025), más el impacto -todavía incipiente- del Plan de Destete Precoz impulsado por el Ministerio de Producción de Mendoza a través de la Dirección de Ganadería, se destacan entre los factores de mayor incidencia en la mejora productiva que evidenció el sector. FOTO / Revista Campo Andino & Agroindustria.
Pese a una leve caída interanual de 1% en el total del rodeo vacuno (si se cuentan sólo las existencias en los campos) los criadores de Mendoza lograron aumentar la productividad de sus planteles en el ciclo ganadero 2025 en relación con los indicadores del período inmediato anterior.
Es que, los poco más de 125.000 terneros y terneras registrados a comienzos de este mes de junio (nacidos en la primavera pasada y computados en la zafra 2026) representan 3% más que el número contabilizado un año antes, a pesar de una merma de 1% en el stock de vacas (en los campos de cría).
Los datos están contenidos en el informe de la Fundación Coprosamen (que ejecuta los planes sanitarios en la provincia andina), al cierre de la Primera Campaña de Vacunación Antiaftosa y Brucelosis Bovina y Certificación de Stock 2026.
PERFORMANCE
Al cierre del ciclo ganadero 2025 (zafra 2026) el conjunto de los criadores mendocinos de ganado bovino logró un porcentaje promedio de destete que supera levemente el 60%, esto es, unos 3 puntos porcentuales por encima del período 2024 (zafra 2025).
STOCK DE VACUNOS
Al final de la Primera Campaña de Vacunación Antiaftosa y Brucelosis Bovina y Certificación de Stock 2026 (sin contar existencias en feedlots) fue inoculado un total de 415.786 animales distribuidos en 4.287 unidades productivas, en todo el territorio de la provincia de Mendoza.
EL ROL DEL DESTETE PRECOZ
A eso «hay que sumarle los primeros resultados del Plan de Destete Precoz (que seguramente se verán más notoriamente en la próxima zafra) que puso en marcha el Ministerio de Producción a través de la Dirección de Ganadería» .
Destacó que «el Gobierno provincial aportó prácticamente la mitad de la dieta diaria durante 60 días» para incentivar el destete temprano y dejar el pasto para sostener el estado corporal de la vaca, a fin de que llegue en condiciones de entrar en celo para la época de servicio y tenga más chances de quedar nuevamente preñada.
Esto es estratégico porque, dijo el Dr. Valli: «Acá en Mendoza -y esto está pasando ahora– con la primera helada la calidad de proteína del pasto disminuye drásticamente, y la vaca empieza a sufrirlo de inmediato».
Entonces, «si uno decidiera dejar el ternero al pie de la madre un tiempo más (que es lo que hacen muchos) la vaca va a tener que caminar demasiado para comer más de ese pasto de menor calidad, y poder alimentarse ella y producir leche para el ternero… y es inevitable que se deteriore su estado corporal» .
