La Dirección de Gestión Ambiental realizará una capacitación sobre agroecología el jueves desde las 18:00h en la Escuela de Agricultura. Está dirigida a todo público y no tiene costo ni inscripción previa.
«Desde la Dirección de Gestión Ambiental estamos estableciendo un ciclo de charlas abiertas a la demanda de los productores. De hecho, esta primera charla se fue consultando con un grupo de productores cuál era la temática que se prefería para esta primera charla. Así que se decidieron dos temas», mencionó el Director de Gestión Ambiental, Denis Rabanal. El primero de estos temas será la planificación de huerta agroecológica y cultivos. Y el segundo es el rescate de semillas y la autoproducción de las mismas.
Las charlas estarán a cargo de personal del INTA, encabezadas por el Ingeniero Mauro Silvestre y el Técnico Miguel Pavia. Cabe destacar que el ciclo estará abierto a todo público, no solamente a productores, sino que también a personas que estén interesadas en la agroecología o que quieran comenzar a incursionar en la agroecología.
«También es importante destacar que tenemos el apoyo de la Dirección Nacional de Agroecología, con la cual también estamos teniendo una serie de charlas para generar una mesa agroecológica del sur provincial, la cual está bastante avanzada», expresó Rabanal.
¿CUÁLES SON LAS VENTAJAS DE LA AGRECOLOGÍA?
«La ventaja que tiene la agroecología es que podemos empezar a establecer productos sanos, empezar a hablar de soberanía alimentaria. A la vez, cuando hablamos de agroecología, empezamos a hablar de movimientos sociales, que es la diferencia que tiene la agroecología de los productos orgánicos», explicó Rabanal y agregó «uno de los objetivos que tenemos a largo plazo es que la agroecología no solamente se establezca en el departamento como algo de huerta familiar, sino que se pueda establecer una valor producción y comenzar a ver la comercialización de este tipo de productos».
Año a año la demanda de alimentos sanos viene en aumento. De hecho, lo hemos tenido hace poco con la ley de etiquetado. La agroecología a nivel país, a nivel latinoamericano y a nivel mundial, viene existiendo una demanda de productos sanos.
«En el departamento tenemos la herramienta y el conocimiento, porque más allá de que muchas veces no se hable, tenemos muchos productores que trabajan en agroecología, así que tenemos el conocimiento de los productores, tenemos la tierra y tenemos la gana de trabajar, que es lo más importante», culminó el Director de Gestión Ambiental Denis Rabanal.
