El curso se desarrollará a las 15:00h, en la Subdirección de Bromatología de la Municipalidad y está destinado a todas aquellas personas que quieran participar en la Fiesta Nacional de la Ganadería.
«Estamos trabajamos en conjunto con la Cámara de Comercio para que todas las personas que participen de la feria tengan el curso de manipulación de alimento actualizado», explicó Marcela Juri, Directora de Inspección. El curso garantiza que toda la manipulación que se haga del producto sea segura para el consumo de la gente.
La Cámara de Comercio se encarga de informarles sobre el curso a todas aquellas personas que tengan intenciones de participar. «La mayoría ya lo tiene del año pasado porque tiene una validez de tres años, sin embargo siempre se suma gente nueva y la idea es que todos lo tengan al día», sumó Juri.
En cuanto a los resultados, Juri indicó «tenemos un muy buen resultado y recepción de todas las personas que trabajan con alimentos, lo hacen, se van muy contentas y como dije tiene la validez de tres años debido a que el curso dura tres horas. Se rinde un pequeño examen de múltiple opción que es muy accesible».
La habilitación se exige a todas las personas, inclusive a quienes no sean del departo, ya que es un curso de nivel nacional. SIFEGA (el Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos) extiende el carnet habilitante por todo el país.
