La Directora de Inspección Marcela Juri anunció el inicio del curso de manipulación de alimentos para todos los trabajadores que estén involucrados en actividades culinarias. El mismo se dictó hoy en el Polideportivo Deportistas Alvearenses y ya tiene fechas para su dictado en Bowen y Alvear Oeste.
En diálogo con FM VIÑAS, Marcela Juri se refirió al curso de manipulación de alimentos que empezó en el día de hoy. «Las capacitadoras están avaladas a nivel nacional por la ANMAT, es decir que son seguros los certificados», afirmó la funcionaria, y detalló: «El curso tiene una duración de cuatro horas aproximadamente. Hoy a las 8:15 hs, comenzó en el Polideportivo de General Alvear, el 8 de abril será en Bowen a las 17 hs, el 15 de abril es en el Polideportivo nuevamente pero a las 17 hs, mientras que el jueves 6 de mayo vamos a estar en Alvear Oeste».
Para la inscripción, deben inscribirse en el Área de Bromatología del Municipio, y en el caso de las fechas en los distritos, lo deben hacer en las delegaciones de Bowen o Alvear Oeste, según corresponda. Esto es una respuesta a la importante demanda que hay, por la que la Directora de Inspección General, anticipó: «Estamos haciendo cursos hasta 20 personas pero hay mucha demanda. De a poco la vamos a ir cubriendo y por estamos planeando una fecha en Carmensa para mayo». Además, Juri aclaró: «Esto tiene un costo de $500: $100 por la inscripción y 400 por el curso en el que se les entrega el carnet de curso realizado».
Por último, Marcela Juri resaltó la importancia de realizar esta capacitación. «Es necesario para toda la gente que trabaja con alimentos, para feriantes, venta ambulante, bares, restaurants y también celadores y carnicerías, para quienes estamos preparando otros cursos especiales», declaró, y al ser consultado sobre si desde la Dirección de Inspección General verifican que se cumpla con este requisito, aseguró: «Es algo que exigimos desde el área de bromatología para que tengan la habilitación correspondiente».
•L.A.
