En un clima totalmente atípico por el contexto actual del 30 de octubre al 1 de noviembre se desarrollará la 39° Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas.

“Estuvimos posponiéndolo, pero hubo que reinventarse”, manifestó en dialogo con F.M. Viñas el Presidente de la Cámara Andrés Vavrik. La edición tendrá solo 3 días.

El viernes se destinará exclusivamente a charlas técnicas vía online, si bien son gratuitas, requieren de una inscripción previa.

Una de ellas estará a cargo del reconocido economista Martín Tetaz, “durante la charla habrá un moderador agendando preguntas que se hagan por chat, cundo termine la disertación el disertante las irá contestando”, explicó el presidente de la Cámara.

Orlando Fernández, ex presidente de la Cámara sanrafaelina será el responsable de “Asociativismo para mejorar la ganadería bajo riego”. Por otra parte, se disertará sobre “Remolacha Forrajera”, “es uno de los proyectos que tenemos en la Cámara y que está dando que hablar en Chile, nueva Zelanda para la agro-ganadería y que acá lo estamos probando”, expresó Vavrik.

El sábado tendrá lugar el tradicional remate de Aguirre Vázquez y San Luis Feria. Además del remate general, habrá genética y reproductores. Esta es la única actividad presencial, “tiene protocolos por ser una actividad esencial”.

Previamente estará el discurso del Presidente de la Especifica de Ganadería, Ramiro Labay; del Director de Ganadería de Mendoza, Damián Carbó; del Presidente de la Cámara Andrés Vavrik y el Gobernador de la Provincia, Rodolfo Suarez.

Los costillares, icono y postal de la Fiesta, se harán el domingo. En esta edición se cocinarán 100. Sobre la modalidad de entrega Vavrik detalló “la gente va a ingresar al predio, pero no se va a poder bajar del auto”. Cada uno deberá llevar su recipiente, habrá estaciones en la que con todas las medidas de seguridad se les entregará la carne, en otra las empanadas, y por último el pan y las bebidas.

La venta de tarjetas “bien muy bien, quedan pocas”, señaló. La porción es para 4 personas e incluye ¼ de costillar, 1 docena de pasteles, ensalada, 250 gramos de pan, 1 vino y 1 agua saborizada por $2000. Con la tarjeta participarán del sorteo de: 1° Premio: un costillar; 2° premio: un disco; 3° premio: un ensartador. Las misma pueden adquirirse de manera anticipada en la Cámara de Comercio, Paso de Los Andes 525. Vale aclarar que no podrán comprarse el mismo día.

 VIERNES 30/10

SABADO 31/10

  • 09:00 Evaluación embajadora Nacional de la Ganadería 2020-streaming
  • 10:00 Charla Genética para Zonas Áridas
  • 12:00 Acto inaugural Expo Ganadera, discurso del presidente de La Especifica de Ganadería de la Cámara de Comercio y Director Provincial de Ganadería.
  • 13:00 Discurso del Presidente de la Cámara de Comercio y el Gobernador de la Provincia.
  • 15:00 Remate de hacienda –vivo y streaming
  • 16:00 Té Pequeños Gestos – Comisión de Damas.
  • 16:00 Segunda Jornada de Turismo Rural.
  • 20:00 Encuentro Cuentos de Fogón organizado por SADE –streaming
  • 21:00 Peña –archivo y concurso

DOMINGO 01/11

  • 10:30 Forestación predio ferial a cargo de Cámara Joven
  • 11:00 Designación Embajadora 2020.
  • 11:30 Nombramiento y distinción de Embajadora.
  • 12:30 a 14:00 Entrega de los tradicionales costillares al ensartador.
  • 13:00 Distinción puestero del año –streaming.
  • 14:30 Sorteo Tarjeta Costillares – Sorteo Concurso de Fotografía.
A.C.
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