Un cabernet con madera fue el exponente mejor calificado por el comité de degustación. La vigésima Evaluación de Vinos del Valle Sud del Atuel se realizó el sábado por la noche en General Alvear.
En un marco de crisis y de incertidumbre que atraviesa a todo el sector vitivinícola, los vinos del Valle Sud del Atuel ratificaron una vez más su calidad.
Con la presencia de unas 300 personas, la edición 2015 de Evinsur erigió a un cabernet con madera como el mejor exponente de la vendimia pasada. El comité de degustación le otorgó 94 puntos.
A la mesa de degustación llegaron 12 muestras representativas de la cosecha pasada (3 blancos, un rose y 8 tintos) de un total de 60 que entregaron las bodegas de la región.
“El año en material de clima y sobre todo en lo económico no fue bueno pero cuando el consumidor va a comprar un vino no pregunta que pasó antes, le gusta o no, y por eso es necesario redoblar los esfuerzos en tiempos como estos y el resultado está a la vista”, sostuvo Eva Olivera presidente del Centro de Enólogos de General Alvear.
Características
Los vinos blancos como rosados se caracterizaron por el potencial aromático y por ser vinos particularmente frutados. Los tintos tuvieron dos particularidades, algunos muy fáciles de tomar y otros con una muy buena estructura que permite la guarda y para una venta a futuro.
El ganador
En promedio las muestras obtuvieron 93 puntos y el exponente que recibió la mejor calificación en la 20° Evinsur fue un cabernet con madera con 94 puntos. A la vista se podía observar un rojo intenso con tonalidades violáceas bien marcadas. Es un tinto frutado con notas de ahumado y café propio del tostado de la madera. En boca tenía una entrada dulce y de gran estructura y buena persistencia.
FUENTE: UNOSanRafael
