En el marco de la 44° edición de la Fiesta Nacional de la Ganadería, se llevó a cabo la ya tradicional eriquecedora jornada de charlas técnicas que reunió a productores, especialistas y autoridades, consolidando una vez más la importancia de la actividad ganadera en el sur provincial.
El Director de Ganadería de Mendoza, Roberto Ríos, destacó la calidad de la hacienda y la presentación de los productores locales. Tras recorrer los corrales del predio, Río señaló que “hay una muy buena hacienda, con buena presentación de los productores”, expresó.Además, remarcó el esfuerzo que implica producir en zonas áridas como las del sur mendocino, comparando que lo que aquí se produce en 5.000 hectáreas, en Buenos Aires se logra en solo 360. “Hay que premiar el esfuerzo y todo lo que hace el ganadero para poder producir en estas zonas áridas”, afirmó.
En cuanto a las expectativas comerciales, Ríos se mostró optimista sobre los precios y la llegada de compradores a la jornada de remate que tendrá lugar este viernes. “Estimo que los precios van a estar muy bien, hemos recuperado los valores del año pasado, así que hay mucha expectativa”, indicó.
El funcionario también puso en valor la labor formativa de las escuelas agropecuarias, que, a través de actividades como La Jura Paralela, fomentan la vocación productiva en los jóvenes. “Es sumamente importante que las generaciones se sigan arraigando en los campos rurales”, subrayó.
Por su parte, Carlos Iriarte, gerente de COPROSAMEN, coincidió en la visión positiva sobre el mercado. “Los precios son muy buenos, por lo que creemos que va a ser un remate con precios récord si lo comparamos con campañas anteriores”, comentó. Iriarte también remarcó el entusiasmo de los productores y el acompañamiento del clima, factores que auguran una exitosa edición de la fiesta.
Asimismo, destacó la multiplicidad de propuestas que ofrece el evento: desde los espectáculos artísticos y la feria comercial, hasta la parte más técnica y formativa. “Indudablemente es una fiesta que tiene muchas aristas. Lo que se hace con las escuelas agrotécnicas y las charlas técnicas le suman un plus que no siempre se pondera como debería”, afirmó.
Finalmente, Iriarte resaltó el papel clave de General Alvear dentro de la ganadería provincial. “Se destaca por ser uno de los departamentos que más hacienda tiene, a pesar de tener una cantidad de hectáreas menor que otros departamentos como Malargüe o San Rafael. La receptividad de los campos de esta zona es de las mejores de Mendoza”, concluyó.
Con gran participación y un ambiente cargado de entusiasmo, la jornada dejó en claro que la Fiesta Nacional de la Ganadería sigue siendo un punto de encuentro esencial para mostrar el trabajo, la dedicación y las perspectivas del sector ganadero mendocino.
