Será el 24 y 25 de noviembre en las instalaciones de la Bodega Faraón, con entrada libre y gratuita previa inscripción.
La primera edición del Congreso Internacional de la Ciruela se realizó en San Rafael, en el año 2022. El Sr. Intendente Walther Marcolini señaló que «la ciruela es un área estratégica de producción. San Rafael junto con General Alvear representan el 70% de la producción nacional de ciruela disecada y aún hay mucho por realizar». Esta nueva edición se llevará a cabo bajo el lema ‘Mercado y productividad’.
«Entiendo que producto de las condiciones climáticas de este año estamos frente a la posibilidad de una buena cosecha, lo cual es un gran alivio para los productores que siguen apostando a la producción», destacó Marcolini.
Por su parte el Coordinarnos del Clúster Ciruela Industria Mendoza, Francisco Araujo, recordó que «el Clúster nació hace tres años, en un momento muy complicado, y fue la Municipalidad de General Alvear una de las patas importantes que hemos tenido» y celebró que «siempre se ha encontrado mucho apoyo en el departamento, no solo por parte del sector privado sino que también por parte de instituciones públicas que siempre mantuvieron las puertas abiertas».
Sobre el II Congreso Internacional de la Ciruela explicó que «habrán dos temas centrales: productividad y mercado. Contaremos con la participación de expositores de muy alto nivel que vienen a compartir sus experiencias y a trabajar en la potenciación de la producción y la comercialización de la ciruela»
Las jornadas
En la primera jornada del congreso se abordarán temáticas como la productividad en el ciruelo, la caracterización de la producción de ciruela en Mendoza y el valor de la asociatividad, además de contar con un panel de productores y circuitos técnicos en la finca.
El segundo día será el turno de los exportadores y las perspectivas del negocio a nivel mundial, así como las implicancias de exportar desde Mendoza. Acompañarán, además, las experiencias de referentes de Chile para la producción de ciruelas en fresco, y un panel de exportadores.
Inscripciones
Las inscripciones están abiertas. La entrada consiste en una caja de leche larga vida, que será destinada a una institución local. Las personas interesadas en participar deben registrarse completando un FORMULARIO DIGITAL
