La 38° Fiesta Nacional de la Ganadería transita su segunda jornada con múltiples actividades que forman parte del trascendental evento que convoca a miles de locales y turistas. Como no puede ser de otra manera la Expo Comercial es una parte importante de la Fiesta y F.M. Viñas recorrió algunos de los stands dispuestos en las diferentes carpas obteniendo la palabra de sus expositores.
En uno de los stands de la carpa naranja, se destaca el de venta de alfajores al Malbec. “La idea surgió hace 10 años con una receta de su abuela. Se presentó en la Fiesta del Alfajor y obtuvo el segundo premio entre 85 fábricas de 15 provincias. Investimos una variedad que se impregna con el vino Malbec, sumamos un alfajor al torrontés y dulce de leche al Malbec”, explicó el expositor.
“Son todos productos del departamento. La idea surgió de un grupo de mujeres que pensó en hacer algo con la producción para que aquella que no se pueda vender no se pierda. Tenemos ciruelas secas, damasco, peras, duraznos, pasas de uva, tomates secos para ofrecer. Son pequeños productores del departamento que se han unido con este fin”, comentaron desde el stand de Feria Finca “Sabores de Nuestras Manos”, una cooperativa de pequeños productores alvearenses.
En el puesto 9 de la carpa amarilla se encuentran los expositores de Ugacoop quienes describieron que su objetivo es mostrar sus opciones educativas. “Estamos presentando nuestras 3 carreras técnicas en pos del desarrollo regional como la Tecnicatura Superior en Diseño e Indumentaria, Mecatrónica Aplicada a la Industria y Biotecnología. Tenemos en exposición diferentes proyectos desarrollados en las diferentes carreras y la integración de impresoras 3D”.
“Precisamente estamos mostrando lo que se viene haciendo en los últimos años sobre el acueducto ganadero Bowen- Canalejas en cuanto a inversiones en revestimiento de canales, limpieza, renovación de equipamiento y las nuevas alternativas de distribución. Queremos recalcar la limpieza y concientizar en los niños que el recurso hídrico debe ser cuidado”, destacó el expositor del stand del Departamento General de Irrigación.
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