El Ingeniero Leandro Silvestre habló sobre el comienzo de la poda en la región producto de las primeras heladas y resaltó la importancia de esta actividad cultural para la temporada de producción. Además, reconoció que ha bajado la cantidad de mano obra calificada en los últimos años.
En diálogo con F.M. VIÑAS, Leandro Silvestre anticipó el comienzo de las tareas de poda en los cultivos de General Alvear. «Hemos tenido un par de heladas en diferentes zonas y una media general, que hace ver que empieza el receso invernal del viñedo y muchos frutales. Es el punto de partida de las tareas invernales, sobre todo la poda. Entonces uno ya empieza a planificar un montón de aspectos desde lo productivo y lo sanitario», comentó.
Con respecto a esta labor cultural, también explicó: «Uno puede solucionar errores, mejorar cuestiones sanitarias, regular la producción y especular en función de probables heladas, si vamos a dejar más o menos yemas, pensando en más o menos frutos». Y en base a los antecedentes, agregó: «Viendo lo que pasó la temporada pasad, también se acompaña la poda con el plan nutricional».
