En nuestro Departamento, personal del programa provincial “Menos sal más vida”, las áreas Municipio Saludable, Inspección General, Bromatología de la comuna y la bromatóloga Analí Rivero, quien está realizando su tesis al respecto, visitaron las panaderías con el propósito de impulsar la iniciativa e invitar a firmar actas de adhesión para la reducción voluntaria y progresiva de sodio en la elaboración del pan artesanal.
Hasta el momento, las panaderías que se encuentran adheridas a dicha iniciativa en Ciudad y Distritos de General Alvear son: La boutique del pan, 9 de Julio, La granadina, Moka, La victoria, La princesa, Masegosa panificación, Vaquer, Al pan pan de Bowen y la Panificadora del Valle de San Pedro del Atuel. A cada establecimiento se le entregó un vaso medidor, cartelería informativa tanto para el salón de ventas como para el de elaboración y folletería para ser entregada a los clientes.
JT
