Este año, la LECHONEADA será de 120 lechones asados. Además, habrá Exposición Comercial, Stand de Chacinados y Comidas Típicas, Muestra y venta de Reproductores, entre otras actividades.
Marcos Pesce, uno de los encargados de la IV Edición de la Expo-Cerdo y Granja Mendoza, mantuvo contacto con FM Viñas y brindó detalles sobre las diferentes actividades que se llevarán a cabo este año.
Esta cuarta edición se desarrollará durante los días 10 y 11 de octubre en el Predio de la Fiesta de la Ganadería de Zonas Áridas, ubicado en Ruta Nacional 188 y Calle “7”.
“Este año hemos hecho hincapié en las capacitaciones. En años anteriores hemos tenido concurrencia de más de 200 productores de muchas partes de la provincia, y ellos nos ven como referentes en la parte porcina para el pequeño y mediano productor, por eso hemos hecho hincapié en las capacitaciones” indicó Pesce.
Además de las capacitaciones, habrá un peña folclórica el sábado por la noche, también participarán las escuelas Agro-Técnicas, como así también los productores que expondrán y comercializarán sus productos porcinos.
La gran novedad de este año es LA GRAN LECHONEADA, que consiste en 120 lechones asados. En los próximos días, brindarán información sobre cómo adquirir las entradas y poder degustar de lechón asado y sus derivados.
Asimismo, Pesce destacó que no habrá remate de cerdos, sino venta directa, “porque el productor local no está desarrollado para una venta tipo remate, sino que prefiere hablar con los cabañeros cara a cara y negociar el precio del anima”.
E.A.
