Uvasa está administrada por la cooperativa General Alvear y es una pieza fundamental en el esquema de ventas. La entidad elabora más del 40% del vino que se produce en Alvear. «Si cae, arrastra a toda la cooperativa», se dijo.
La envasadora de tetrabriks es uno de los pilares de la cooperativa vitivinifrutícola General Alvear. La entidad, que trabaja con 100 productores asociados (pequeños y medianos), procesa más del 40% del vino que se elabora en Alvear y la mitad del producto elaborado que saca al mercado lo comercializa en caja.
¿De continuar los robos, corre riesgo la planta? Esa fue la consulta obligada, y la respuesta que brindó Francisco Alcaraz, gerente de la cooperativa, es la que muchos no quisieran ni imaginarse: “De no haber apoyo para solucionar la situación, sí”.
Para Alcaraz es imposible imaginarse la continuidad de la cooperativa sin la envasadora de tetra, el vino en caja es el producto que hace las veces de punta de lanza para introducir el resto de los vinos que elaboran en el mercado.
“El tetra representa la mitad de lo que producimos pero no se trata de que cerramos la planta y seguimos vendiendo la otra mitad, todo está encadenado. Cerrar la planta arrastraría al resto de la bodega y con ella a los agricultores asociados”, sentenció el gerente.
Fuente: Uno San Rafael
