Se trata de una enfermedad parasitaria que se transmite de roedores a mamíferos más grandes y de éstos, a los humanos al ingerir su carne. Por eso, la advertencia sobre las medidas a tomar no están dadas al azar en una provincia donde la triquinosis sigue afectando a la población, como consecuencia de la ingesta de productos provenientes de carneos de cerdos criados sin los controles sanitarios adecuados.
Hace dos semanas, el alerta sobre un brote de esta patología en Mendoza se encendió cuando los síntomas comenzaron a ser evidentes en al menos 20 personas que viven en la zona de El Borbollón (Las Heras). Allí, un operativo del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) determinó que al menos 30 cerdos de un criadero clandestino estaban contaminados con el parásito, por lo que fueron sacrificados y su carne eliminada.
Ayer, el tema salió a la luz luego de que el ministerio de Salud comenzara un operativo de concientización para evitar que la enfermedad se propague. Ocurrió que de hecho, de las 20 personas reportadas con señales de haberla contraído 8 tuvieron que ser internadas en el Hospital Lencinas (Godoy Cruz). “Son integrantes del mismo grupo familiar y todo indica que estuvieron en el carneo”, explicaron desde la cartera de Salud y aclararon que la familia fue atendida el fin de semana pasado, por lo que ya se encuentra con el alta médica correspondiente.
Por otro lado, se está investigando si una paciente fallecida en la Sociedad Española de Socorros Mutuos -que padecía problemas de vesícula- había consumido carne de cerdo contaminado en los días previos a su internación. Esto, porque justamente ella vivía en la zona donde se investiga el origen del brote.
En tanto, el Ministerio ha llevado adelante un operativo destinado a reforzar la prevención, difusión y concientización sobre esta enfermedad de tipo endémico en Argentina, ya que aparecen brotes que se agudizan sobre todo entre los meses de agosto y octubre, cuando se realizan los carneos.
De las tareas para evitar que el brote siga diseminándose trabajan en conjunto Zoonosis, el área de ganadería de Senasa, la Municipalidad de Las Heras y el Centro Integrador Comunitario de El Borbollón.
