El sector primario del durazno para industria lleva varios años con rendimientos por debajo de lo esperado, lo que se ha traducido en erradicación de cultivos, principalmente en la zona Noreste y Sur de la provincia.
Así lo indica un reporte del Instituto de Desarrollo Rural (IDR), que muestra que en cuatro años, entre 2010 y 2014, el área cultivada pasó de 8.160 a 7.422 hectáreas, al tiempo que se concentró la producción pasando de 2.079 propiedades a 1.096 en 2014.
“Las plantaciones de durazno de fábrica se han perdido. La superficie de 2010 a 2014 se ha reducido y creo que se va a seguir reduciendo porque el negocio no es rentable. Hoy la actividad es un commodities y uno, para competir en ese sector, tiene que buscar reducir los costos. En la medida en que tengamos países competidores con mejores condiciones, no podemos competir”, dijo José Luis Viard, presidente de la Asociación de Productores de Durazno.
Mientras que en 2004 el oasis noreste registraba 2.136 hectáreas con durazno industrial, el último censo indica que esa zona sólo conserva 1.125 hectáreas. En tanto, en la zona sur, en 2004, había montes frutales con durazno por 3.162 hectáreas. Ese número se redujo a 2.424. Sin embargo, el Valle de Uco fue la zona que creció en importancia y pasó de 2.297 hectáreas a 3.872 hectáreas.
“Creo que es importante mejorar los rendimientos, pero lo que está sucediendo es que no se está reconvirtiendo sino que se cambia de producción porque se paga muy poco. Este año estamos hablando de $ 3 el kilo. Si miramos a nivel internacional, donde se pagó 30 centavos de dólar el kilo, estamos muy debajo de las expectativas”, agregó Viard.
Con respecto a la distribución de la superficie en los oasis productivos de Mendoza, se puede ver que se concentra mayormente en el oasis Valle de Uco con 52%. Es decir, 3.872 hectáreas de la superficie total de durazno para industria, mientras que el resto de la producción se completa con el 33% del oasis Sur y el 15% restante en el oasis Noreste de la provincia.
Carlos Achetoni, representante para el distrito Cuyo de la Federación Agraria, sostuvo que las mejoras que han ofrecido las nuevas administraciones nacional y provincial no han llegado al productor.
“La devaluación más la quita de retenciones no se vio reflejada en una mejora para el productor primario pero si se vio en la suba de los costos internos. Hoy en la región Sur estamos viendo a productores de durazno que vienen trabajando con rentabilidad negativa. Eso hace que no se puedan realizar las labores culturales ni invertir en agroquímicos o fertilizantes; muchos abandonan directamente los cultivos”, indicó Achetoni.
La visión del representante de la Federación Agraria está en coincidencia con el reporte del IDR. Es que según destaca el organismo provincial, la mayoría de los montes frutales de durazno para industria en mal estado se encuentran en el Sur.
“La mayor parte de la superficie con estado vegetativo ‘malo’ se encuentra ubicada en el oasis Sur de la provincia con un 23,7% de la superficie, seguida por el oasis Noreste con un 14,6%, mientras que en el Valle de Uco sólo el 2,3% es considerado como ‘malo’”.
