Con la mira en 2030, el sector vitivinícola delinea un plan que guíe en la próxima década. Se trata del Plan Estratégico Vitivinícola 2.030, en el que entidades empresarias, productores y entes estatales de toda la zona productiva del país, plantean en mesas de trabajo, la realidad como también las oportunidades y desafíos del ámbito.
Dentro de este marco, en la jornada del miércoles llegó a General Alvear el gerente general de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar), Carlos Fiochetta, quien se reunió en la Cámara de Comercio con diversos actores del sector y funcionarios municipales.
El referente de la COVIAR en Alvear, Mauricio Martínez, señaló a F.M. Viñas que “a nivel nacional estamos tratando de escuchar todas las demandas del sector y uniendo esfuerzos. Tenemos que lograr que el sector este unido para plantear las necesidades regionales”, resaltando el trabajo entre el sector público con el privado.
Respecto al consumo de vino, Martinez indicó que “la intención es mantener el consumo que venía en caída y repensar ideas para comenzar a crecer. La necesidad de todas las empresas y productores es puntual, a eso tenemos que apuntar con políticas de estado”.
En el PEVI 2.030 las temáticas giran en torno a las tendencias y variables críticas del contexto en el que nuestros productos llegarán a los consumidores, mercado interno y externo, aspectos sociales (trabajo- empleo, educación-formación, asociativismo), ambientales e institucionales, además del enoturismo, la investigación, desarrollo e innovación, la competitividad y la distribución del ingreso en la cadena.
ANTECEDENTES
A finales del año 2000, los principales actores de la cadena vitivinícola argentina asumieron el desafío de debatir, consensuar y diseñar un Plan estratégico que estableciera metas colectivas en el mediano y largo plazo. Así, a través de un arduo proceso de planificación y acción, se estableció el Plan Estratégico Argentina Vitivinícola 2020 plasmando en la ley 25.849, junto con la creación de la Corporación Vitivinícola Argentina, organización responsable de la gestión del Plan.
Desde entonces, periódicamente, a los efectos de la evaluación y ajuste periódico del Plan Estratégico, la COVIAR ha organizado actividades anuales de análisis y revisión estratégica, en la cual el Directorio de la Institución y referentes calificados de la industria, han llevado a cabo la reflexión y análisis objetivo sobre algún aspecto que se pone en foco. Así llegamos a actualidad, donde la Corporación Vitivinícola Argentina se propone la elaboración de una visión estratégica 2030.
El objetivo es identificar, con visión prospectiva, y validar, de manera participativa, variables críticas y acciones estratégicas para la definición de un plan estratégico vitivinícola argentino al año 2030, con foco en la innovación, la sostenibilidad social y ambiental y en un marco participativo.
La metodología participativa propia del Plan Estratégico es la construcción de alternativas estratégicas en el marco de un proceso de interacción recíproca donde acuerdan diversos actores de la cadena, respetando las realidades individuales, empresarias, subsectoriales, territoriales, técnicas, institucionales.
Par ello se requiere financiamiento específico para la elaboración y procesamiento de la información, el armando de los talleres y foros de validación y el trabajo de redacción final del documento estratégico.
Se espera de esta manera concluir este proceso de planificación sobre final del año próximo, obteniendo una herramienta estratégica que sirva de política de estado para los próximos años.
