{"id":98316,"date":"2021-09-30T00:15:30","date_gmt":"2021-09-30T03:15:30","guid":{"rendered":"http:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=98316"},"modified":"2021-09-30T12:30:55","modified_gmt":"2021-09-30T15:30:55","slug":"la-ganaderia-en-mendoza-con-muestras-claras-de-recuperacion-y-desarrollo-constante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/la-ganaderia-en-mendoza-con-muestras-claras-de-recuperacion-y-desarrollo-constante\/","title":{"rendered":"LA GANADER\u00cdA EN MENDOZA CON MUESTRAS CLARAS DE RECUPERACI\u00d3N Y DESARROLLO CONSTANTE"},"content":{"rendered":"<h4><span style=\"color: #000000;\"><strong>En los \u00faltimos 15 a\u00f1os se observa un crecimiento sostenido de la actividad al pasar de 14 millones de kilos producidos a m\u00e1s de 28 millones. A su vez, per\u00edodo tras per\u00edodo, se va incrementando la cantidad productores y de animales en toda la provincia.<\/strong><\/span><\/h4>\n<p><span style=\"color: #000000;\">La actividad ganadera contin\u00faa un proceso de crecimiento sostenido, seg\u00fan un informe elaborado por\u00a0la <strong>Direcci\u00f3n de Ganader\u00eda<\/strong>, dependiente del Ministerio de Econom\u00eda y Energ\u00eda. Es que, durante los \u00faltimos a\u00f1os, <strong>se viene incrementando constantemente la cantidad de animales y de kilos producidos en Mendoza<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Esto se da en el marco del <strong>programa provincial de fomento ganadero<\/strong>, iniciativa que se puso en marcha con la <strong>Ley 7074<\/strong>, cuyo objetivo es <strong>incentivar el desarrollo de la actividad ganadera de recr\u00eda y engorde en Mendoza<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Ante la presencia de un nuevo cierre, desde la <strong>Direcci\u00f3n de Ganader\u00eda<\/strong>, a cargo de <strong>Dami\u00e1n Carb\u00f3<\/strong>, destacaron que, seg\u00fan las cifras arrojadas por el informe, Mendoza avanza en cuanto a cantidad de productores, cantidad de kilos y cantidad de corrales.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">\u201c<strong><em>Uno de los datos alentadores tiene que ver con que, si comparamos el per\u00edodo 2018\/19 contra 2020\/21, la cantidad de productores enmarcados en el programa se ha incrementado m\u00e1s de 30%. Esto nos permite avanzar en los objetivos que nos hemos planteado desde nuestra direcci\u00f3n<\/em><\/strong>\u201d, destac\u00f3 Carb\u00f3.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Por otro lado, el funcionario hizo hincapi\u00e9 en la cantidad de animales y de c\u00f3mo ha ido evolucionando en los \u00faltimos a\u00f1os: \u201c<strong><em>Este \u00faltimo per\u00edodo (2020\/21) mostr\u00f3 una recuperaci\u00f3n importante en relaci\u00f3n al per\u00edodo anterior (2019\/20). La cantidad de animales se ha incrementado en poco m\u00e1s de 26%<\/em><\/strong>\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Desde el <strong>Cl\u00faster Ganadero Mendoza<\/strong>, a cargo de <strong>Mauricio L\u00f3pez Huerta<\/strong>, hicieron un repaso de c\u00f3mo ha ido evolucionando el sector en la provincia: \u201c<strong><em>Desde 2005 a la actualidad hemos logrado pasar de 5.000 novillos que produc\u00edamos a m\u00e1s de 50.000 con esta ley. Nosotros consumimos el equivalente a 450.000 novillos gordos. Esto representa, aproximadamente, entre 11 y 12%. Para m\u00ed esta ley es la mejor herramienta que se ha puesto a disposici\u00f3n del sector. Lo importante de todo es que tenemos un mercado cautivo, lo que implica que no tenemos que salir a buscar clientes. Adem\u00e1s, si nosotros logr\u00e1ramos engordar todos nuestros terneros, llegar\u00edamos a cubrir el 30% de la carne que se consume en la provincia. Este es el objetivo que nos hemos planteado desde el cl\u00faster<\/em><\/strong>\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Consultado L\u00f3pez Huerta sobre el horizonte para llegar a un autoabastecimiento, remarc\u00f3: \u201c<strong><em>Hist\u00f3ricamente Mendoza produc\u00eda entre 14 y 15 millones de kilos. Ahora produce 28 millones de kilos y esto es gracias a la ley de fomento, que ha logrado duplicar la cantidad de kilogramos. De todos modos, falta mucho trabajo para llegar a un abastecimiento total de la demanda. Este es un trabajo muy importante, que requerir\u00e1 un per\u00edodo de tiempo importante<\/em><\/strong>\u201d.<\/span><\/p>\n<h4><span style=\"color: #000000;\"><strong>Sobre los objetivos del programa de fomento ganadero<\/strong><\/span><\/h4>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Principalmente, <strong>la normativa busca incentivar y promover la mejora cualitativa y cuantitativa de los reproductores bovinos de la provincia<\/strong>, para obtener mejores terneros y mejor conversi\u00f3n de alimentos en kilos de carne. Consecuentemente, incentivar el establecimiento y desarrollo de caba\u00f1as de raza bovina e incentivar el engorde o terminaci\u00f3n de hacienda bovina en tierras con derecho de riego, mediante la utilizaci\u00f3n de las t\u00e9cnicas de pastoreo rotativo intensivo, pastoreo rotativo con encierres estrat\u00e9gicos en corral y\u00a0<em>feed lot.<\/em><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Adem\u00e1s, <strong>busca facilitar el faenamiento y agregado de valor, aumentar la cantidad de hacienda para consumo, contribuir a la producci\u00f3n de carnes menores y derivados c\u00e1rnicos con valor agregado para la exportaci\u00f3n, en especial de caprinos y ovinos<\/strong>. Adem\u00e1s, aumentar la utilizaci\u00f3n de mano de obra en toda la cadena de producci\u00f3n, revertir la situaci\u00f3n de abandono o baja productividad de las tierras con derecho de riego e incentivar todo tipo de actividad ganadera.<\/span><\/p>\n<h5><span style=\"color: #000000;\">\u2022F.B.<\/span><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En los \u00faltimos 15 a\u00f1os se observa un crecimiento sostenido de la actividad al pasar de 14 millones de kilos producidos &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":98317,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,24],"tags":[],"class_list":["post-98316","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98316","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98316"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98316\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98318,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98316\/revisions\/98318"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98317"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=98316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=98316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}