{"id":94786,"date":"2021-08-04T05:03:33","date_gmt":"2021-08-04T08:03:33","guid":{"rendered":"http:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=94786"},"modified":"2021-08-05T01:33:09","modified_gmt":"2021-08-05T04:33:09","slug":"agricultura-hidroponica-el-idr-capacitara-hoy-a-productores-sobre-esta-actividad-en-la-que-alvear-es-lider","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/agricultura-hidroponica-el-idr-capacitara-hoy-a-productores-sobre-esta-actividad-en-la-que-alvear-es-lider\/","title":{"rendered":"AGRICULTURA HIDROP\u00d3NICA: EL IDR CAPACITAR\u00c1 HOY A PRODUCTORES SOBRE ESTA ACTIVIDAD EN LA QUE ALVEAR ES L\u00cdDER"},"content":{"rendered":"

El Ministerio de Econom\u00eda y Energ\u00eda, a trav\u00e9s del Instituto de Desarrollo Rural (IDR), invita a participar en un nuevo espacio de capacitaci\u00f3n orientado a productores, emprendedores e interesados en incursionar en la producci\u00f3n de cultivos hidrop\u00f3nicos.\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/span><\/h4>\n

Este nuevo taller se llevar\u00e1 a cabo este mi\u00e9rcoles 4, de 17 a 18.30<\/strong>, de manera gratuita y virtual con previa inscripci\u00f3n y cupos limitados. Mariano Winograd, especialista en la tem\u00e1tica<\/strong>, y Rafael Gallardo de la firma Ceymac, estar\u00e1n al frente del desarrollo de la charla taller<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Consultado Winograd sobre los contenidos que se van a desarrollar, coment\u00f3: \u201cSi bien en el anterior encuentro estuvimos hablando m\u00e1s bien de cuestiones que tienen que ver con lo tecnol\u00f3gico, en esta oportunidad queremos adentrarnos en la parte comercial y de c\u00f3mo ingresar al negocio. Es por ello que hemos invitado a Gallardo, un colega que viene trabajando en el tema y que cuenta con la experiencia necesaria para compartir sus logros<\/em><\/strong>\u201d.<\/span><\/p>\n

\u201cLa sociedad pospandemia va a tener que adaptarse a grandes cambios en cuanto a las costumbres. Como ocurri\u00f3 luego de cada proceso hist\u00f3rico, la sociedad que se observar\u00e1 ser\u00e1 muy distinta a la actual. Esta ser\u00e1 la oportunidad para el desarrollo de la actividad hidrop\u00f3nica. Las nuevas generaciones est\u00e1n enfocadas en nuevas problem\u00e1ticas muy distintas a las que ten\u00edamos, y una de ellas tiene que ver con la alimentaci\u00f3n<\/em><\/strong>\u201d, agreg\u00f3 Winograd.<\/span><\/p>\n

Consultado el especialista sobre los temas que se van a desarrollar en el taller, destac\u00f3: \u201cVamos a hablar sobre circuito corto y cultivo de cercan\u00eda. Adem\u00e1s, vamos a desarrollar contenidos sobre tecnolog\u00eda digital aplicada, sistema NGS (modalidad de cultivo hidrop\u00f3nico puro) y compartiremos detalles de un invernadero con frutillas en hidropon\u00eda en la localidad de Z\u00e1rate\u00bb<\/em><\/strong>.<\/span><\/p>\n

Actualidad de la hidropon\u00eda\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0<\/strong><\/span><\/h4>\n

Argentina tiene diez 10 hect\u00e1reas de horticultura bajo cubierta y Brasil tiene 20 mil, de modo que la superficie cubierta en nuestro pa\u00eds representa la mitad con una poblaci\u00f3n cuatro veces inferior<\/strong>. En materia de superficie podr\u00edamos decir que contamos con un porcentaje importante. Ahora bien, en Brasil cuentan con seis mil hect\u00e1reas de hidropon\u00eda, mientras que en nuestro pa\u00eds solo con seis.<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan detallaron especialistas en la tem\u00e1tica, la hidropon\u00eda significa realizar una inversi\u00f3n alta en cuanto a capital por unidad de superficie<\/strong>. Se habla de entre 30 y 70 d\u00f3lares por metro cuadrado, lo que eleva la cifra a unos 700.000 d\u00f3lares por hect\u00e1rea.<\/span><\/p>\n

Mendoza cuenta con un proyecto importante en el departamento de General Alvear. Este es proveedor de gran parte del Sur argentino y, a su vez, cuenta con algunas verduler\u00edas en R\u00edo Gallegos. En este sentido, la firma no solo lidera tecnol\u00f3gicamente sino adem\u00e1s log\u00edsticamente el sector<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Winograd, agreg\u00f3: \u201cHist\u00f3ricamente asoci\u00e1bamos hidropon\u00eda con cultivo en agua y sustrato, cultivo sin suelo, como algo aparte. Si entendemos que la horticultura en sustrato tambi\u00e9n es hidropon\u00eda, entonces Mendoza est\u00e1 liderando la producci\u00f3n de tomate en verano, por ejemplo<\/em><\/strong>\u201d.<\/span><\/p>\n

En este sentido, cerr\u00f3: \u201cTodos los referentes a\u00fan est\u00e1n trabajando en suelo. Seguramente en los pr\u00f3ximos a\u00f1os van a avanzar en la producci\u00f3n de tomate en sustrato. Si a esto le agregamos la producci\u00f3n de frutilla y alg\u00fan ensayo muy t\u00edmido de ar\u00e1ndano en maceta que se est\u00e1 haciendo en el Norte, tenemos una perspectiva de cultivo hidrop\u00f3nico no como un fen\u00f3meno para peque\u00f1os productores de hortalizas sino, probablemente, para los grandes remitentes de productos al pa\u00eds y al mundo<\/em><\/strong>\u201d.<\/span><\/p>\n

Inscripciones \u00a0<\/strong><\/span><\/h4>\n

Los interesados en formar parte del encuentro deben inscribirse a trav\u00e9s del siguiente\u00a0formulario digital<\/a>.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/span><\/p>\n

\u2022F.B.<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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