{"id":92065,"date":"2021-06-21T07:51:54","date_gmt":"2021-06-21T10:51:54","guid":{"rendered":"http:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=92065"},"modified":"2021-06-21T17:23:11","modified_gmt":"2021-06-21T20:23:11","slug":"impulsan-censo-provincial-de-productores-y-secaderos-de-ciruela-para-industria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/impulsan-censo-provincial-de-productores-y-secaderos-de-ciruela-para-industria\/","title":{"rendered":"IMPULSAN CENSO PROVINCIAL DE PRODUCTORES Y SECADEROS DE CIRUELA PARA INDUSTRIA"},"content":{"rendered":"

Desde este mes y hasta setiembre, personal t\u00e9cnico debidamente identificado visitar\u00e1 propiedades dedicadas a la producci\u00f3n, desecado e industrializaci\u00f3n de este fruto. Autoridades del IDR instan a productores a colaborar con los encuestadores. \u00a0<\/strong><\/span><\/h4>\n

El Ministerio de Econom\u00eda y Energ\u00eda<\/strong>, a trav\u00e9s del Instituto de Desarrollo Rural (IDR)<\/strong> y el Cl\u00faster Ciruela Industria Mendoza<\/strong>, informa que desde este mes de junio est\u00e1 en marcha el \u201cCenso de productores y secaderos de ciruela para industria 2021<\/strong><\/em>\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n

Al respecto, Valentina Navarro Canafoglia, directora de Agricultura de la provincia<\/strong>, destac\u00f3: \u201cEl censo es un proyecto que forma parte de un plan de mejora competitiva, orientada a la\u00a0optimizaci\u00f3n de la producci\u00f3n primaria e industrial,\u00a0elaborado en el marco del Cl\u00faster Ciruela Industria. Desde la cartera econ\u00f3mica provincial estamos acompa\u00f1ando al sector en este sentido y, paralelamente, hemos venido trabajando en acciones conjuntas, a trav\u00e9s del IDR, que permitan lograr un crecimiento y desarrollo de la actividad en la provincia<\/em><\/strong>\u201d. \u00a0<\/span><\/p>\n

A su vez, la funcionaria inst\u00f3 a productores e industriales a que colaboren con brindar la informaci\u00f3n solicitada por los t\u00e9cnicos encuestadores: \u201cSer\u00e1 de especial importancia contar con el apoyo de todos. Cuanto m\u00e1s se acerque la informaci\u00f3n obtenida a la realidad, mejor orientadas estar\u00e1n las herramientas que se pongan en marcha para el sector<\/em><\/strong>\u201d. \u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cEl censo es uno de los componentes que tiene el segundo proyecto que lleva por nombre observatorio del cl\u00faster de ciruela industria de Mendoza y tiene como objetivo reunir y difundir informaci\u00f3n actualizada y oportuna sobre los aspectos sociales, econ\u00f3micos y ambientales que tiene esta actividad<\/em><\/strong>\u201d, remarc\u00f3 por su parte Francisco Araujo, coordinador del Cl\u00faster Ciruela Industria Mendoza<\/strong>. \u00a0<\/span><\/p>\n

Araujo, destac\u00f3: \u201cPartimos de censos hecho ya desde hace un buen tiempo por lo que sabemos que el estado de los montes de ciruela, dentro de la provincia, ha cambiado mucho. Es muy importante poder conocer de primera mano, y de manera precisa, cu\u00e1l es el estado de situaci\u00f3n para saber desde qu\u00e9 punto estamos partiendo<\/em><\/strong>\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n

Por \u00faltimo, Araujo inst\u00f3 a productores a que colaboren en brindar la informaci\u00f3n solicitada por los encuestadores. \u201cSi contamos con el apoyo de los productores, la informaci\u00f3n que se recabe ser\u00e1 lo m\u00e1s cercana la realidad posible. Esto nos va a permitir generar alternativas que est\u00e9n enmarcadas en la realidad del sector. En suma, la intenci\u00f3n con este operativo es conocer el estado de los productores, sus fincas y la industria<\/em><\/strong>\u201d, cerr\u00f3.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Cecilia Fern\u00e1ndez<\/strong>, coordinadora del \u00e1rea de gesti\u00f3n de informaci\u00f3n del IDR<\/strong>, explic\u00f3 que es necesario contar con informaci\u00f3n actualizada tanto de producci\u00f3n primaria como de transformaci\u00f3n: \u201cEl objetivo es obtener datos que nos permitan planificar acciones conjuntas, destinos de financiamientos y ventas, entre otros temas. El observatorio de ciruela deshidratada que se est\u00e1 conformando, busca que la informaci\u00f3n est\u00e9 disponible y en constante actualizaci\u00f3n<\/em><\/strong>\u201d. \u00a0<\/span><\/p>\n

Actualmente, el secado de la ciruela se realiza exponiendo las frutas al sol<\/strong>, sobre paseras<\/em><\/strong> o tendederos<\/em><\/strong>. Luego de 20, aproximadamente, se obtiene una ciruela con una disminuci\u00f3n tal de su porcentaje de humedad, que puede conservarse sin necesidad de infraestructura de fr\u00edo ni procesamientos posteriores.\u00a0<\/span><\/p>\n

Para esta actividad ser\u00e1n afectados 16 censistas, ingenieros y\/o t\u00e9cnicos agr\u00edcolas<\/strong> quienes, a lo largo de estos meses, recabar\u00e1n informaci\u00f3n sobre la ubicaci\u00f3n de las propiedades agr\u00edcolas, parajes y calles en destacamentos policiales rurales o delegaciones de riego, por lo que se solicita la colaboraci\u00f3n.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Vale destacar que, para seguridad de los residentes rurales y en el marco de la presente situaci\u00f3n sanitaria, los t\u00e9cnicos no solicitaran ingresar a la vivienda de la propiedad rural, para realizar la entrevista correspondiente<\/strong>.\u00a0 En el mes de julio se realizar\u00e1n las encuestas en departamentos que conforman el Oasis Sur mendocino.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Informaci\u00f3n que se solicitar\u00e1 \u00a0<\/strong><\/span><\/h4>\n

Los encuestadores afectados para esta iniciativa solicitar\u00e1n informaci\u00f3n referida a: \u00a0<\/span><\/p>\n