{"id":88762,"date":"2021-05-05T07:00:56","date_gmt":"2021-05-05T10:00:56","guid":{"rendered":"http:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=88762"},"modified":"2021-05-05T21:13:51","modified_gmt":"2021-05-06T00:13:51","slug":"epoca-de-carneos-el-matadero-municipal-faena-dos-dias-a-la-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/epoca-de-carneos-el-matadero-municipal-faena-dos-dias-a-la-semana\/","title":{"rendered":"\u00c9POCA DE CARNEOS: EL MATADERO MUNICIPAL FAENA DOS D\u00cdAS A LA SEMANA"},"content":{"rendered":"<h4><strong><span style=\"color: #000000;\">Con la llegada del frio, una de las tradiciones en el departamento son los carneos. Debido a la situaci\u00f3n sanitaria actual, el Matadero y Frigor\u00edfico Municipal, ubicado en calle 7 y H , faenar\u00e1 los d\u00edas lunes y jueves.\u00a0<\/span><\/strong><\/h4>\n<p><span style=\"color: #000000;\">En di\u00e1logo con <strong>F.M. Vi\u00f1as<\/strong>, el <strong>m\u00e9dico veterinario N\u00e9stor Marcolini<\/strong> indic\u00f3: &#8216;<strong><em>Acotamos los d\u00edas de faena a modo de prevenci\u00f3n teniendo en cuenta que los productores ya comienzan a carnear. Aclaro que tenemos un cupo de 100 animales por ma\u00f1ana<\/em><\/strong>&#8216;, y en la misma l\u00ednea se\u00f1al\u00f3 que los<strong> turnos<\/strong> para el servicio que brinda el Matadero se deben solicitar al <strong>2625-663633<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>El costo de la faena es de muy accesible<\/strong>; var\u00eda de acuerdo al rendimiento de carne: <strong>$250 la faena de un lech\u00f3n, $650 una res de menos de 75 kg., $700 la res entre 75 kg. y 150 kg., $1.500 la res que supere los 150 kg<\/strong>.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">&#8216;<strong><em>Desde el establecimiento se proporciona gratuitamente el transporte\u00a0para ir a buscar el animal y una <\/em><em>c\u00e1mara frigor\u00edfica habilitada para trasladar la carne<\/em>&#8216;, <\/strong>agreg\u00f3 Marcolini.<\/span><\/p>\n<h4><span style=\"color: #000000;\"><strong>PASO A PASO: C\u00d3MO HACER USO DEL SERVICIO\u00a0<\/strong><\/span><\/h4>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Comunicarse al n\u00famero del Matadero Municipal.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Explicar las fechas programadas de carneos para solucionar las cuestiones en torno a la log\u00edstica habilitada o entregar un pr\u00e9stamo de un carro habilitado por la Direcci\u00f3n de Ganader\u00eda.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Una vez que llega el animal vivo, se hace el an\u00e1lisis de triquinosis y a posterior se realiza la faena.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Al d\u00eda siguiente se entrega la carne si ha sido favorable el an\u00e1lisis de triquinosis.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">El trasporte de la carne se hace por cami\u00f3n frigor\u00edfico habilitado o, en el caso de los particulares, el Matadero cuenta con una c\u00e1mara de transporte de carne (remolque) que puede ser prestada para llevar al domicilio.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h5><span style=\"color: #000000;\">\u2022F.B. (F.M. Vi\u00f1as).<\/span><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con la llegada del frio, una de las tradiciones en el departamento son los carneos. Debido a la situaci\u00f3n sanitaria actual, &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":68924,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,10],"tags":[],"class_list":["post-88762","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-destacadas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88762"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88762\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88786,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88762\/revisions\/88786"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}