{"id":86204,"date":"2021-03-15T11:45:31","date_gmt":"2021-03-15T14:45:31","guid":{"rendered":"http:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=86204"},"modified":"2021-03-15T13:02:36","modified_gmt":"2021-03-15T16:02:36","slug":"mendoza-san-luis-y-san-juan-avanzan-en-la-creacion-conjunta-de-un-cluster-caprino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/mendoza-san-luis-y-san-juan-avanzan-en-la-creacion-conjunta-de-un-cluster-caprino\/","title":{"rendered":"MENDOZA, SAN LUIS Y SAN JUAN AVANZAN EN LA CREACI\u00d3N CONJUNTA DE UN CL\u00daSTER CAPRINO"},"content":{"rendered":"

Las provincias de Mendoza, San Juan y San Luis avanzan en la formaci\u00f3n de un espacio de colaboraci\u00f3n mutua mediante la creaci\u00f3n de un cl\u00faster que permitir\u00e1 el desarrollo y crecimiento de la producci\u00f3n caprina. Para ello se destinar\u00e1n $4,7 millones.<\/span><\/strong><\/h4>\n

De esta manera, la producci\u00f3n ganadera en Mendoza sigue creciendo de una manera sostenida. Las autoridades provinciales vinculadas al sector se\u00f1alan que la actividad tiene un potencial de crecimiento tan importante que, d\u00eda a d\u00eda, se est\u00e1 trabajando en concretar medidas que complementen, ayuden y acompa\u00f1en al productor en todo este proceso para posicionar a la provincia y la regi\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Un ejemplo concreto de este crecimiento fue el hecho que se dio a conocer a mediados de 2020, cuando Mendoza se transformaba en el punto de comercializaci\u00f3n de referencia en la regi\u00f3n. Las operaciones que antes se realizaban en la localidad de Uni\u00f3n, en San Luis, se hab\u00edan trasladado a General Alvear, con un incremento superior a 110% en cantidad de cabezas rematadas<\/strong>. Esto logr\u00f3 captar la atenci\u00f3n de Santa Fe, San Luis y La Pampa, que se sumaban a los mendocinos.<\/span><\/p>\n

Actualmente, la provincia solo puede responder al 11% de la demanda interna. Es por ello que, desde la Direcci\u00f3n de Ganader\u00eda a cargo de Dami\u00e1n Carb\u00f3, entienden que se debe trabajar en medidas conjuntas que impulsen el crecimiento de todo el sector ganadero, acompa\u00f1ando al productor con herramientas que les permitan desarrollarse y crecer en el marco de su actividad.<\/span><\/p>\n

De esta manera, al fuerte trabajo que se viene realizando en el Sur mendocino, donde se concentra gran parte de la actividad ganadera de la provincia, se suma un nuevo proyecto tendiente a fortalecer la producci\u00f3n caprina en el Norte, concretamente en el l\u00edmite con las provincias de San Juan y San Luis, zona de mayor concentraci\u00f3n de estos animales.<\/span><\/p>\n

La iniciativa est\u00e1 bajo la direcci\u00f3n de Marcela Michaut, investigadora del Conicet y profesora en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UNCuyo, en forma conjunta con el Instituto de Histolog\u00eda y Embriolog\u00eda (IHEM). El m\u00e9dico veterinario Jos\u00e9 \u00c1ngel La Malfa, investigador de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Cat\u00f3lica de Cuyo, sede San Luis, se desempe\u00f1a como codirector del proyecto.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, participan en la iniciativa la Fundaci\u00f3n Coprosamen, el Senasa, la Secretar\u00eda de Agricultura Familiar, Campesina e Ind\u00edgena del Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la Naci\u00f3n, la Coordinaci\u00f3n de la UEP (unidad ejecutora provincial) de la Ley Caprina y Ovina de San Juan, laboratorios privados de San Juan, el Ministerio de la Producci\u00f3n de San Luis y laboratorios privados de San Luis.<\/span><\/p>\n

Consultada Michaut sobre las expectativas del proyecto, coment\u00f3: \u201cEste es el paso inicial con el cual queremos revalorizar la reproducci\u00f3n del ganado caprino en zonas marginales. Buscamos colaborar en mejorar la expectativa de esos productores. Gratamente nos ha permitido establecer colaboraciones que representan un piso donde Cuyo se posiciona como una regi\u00f3n que implementa la biotecnolog\u00eda en mejora de la producci\u00f3n ganadera caprina. Estar\u00edamos haciendo una conjunci\u00f3n entre lo que la ciencia puede aportar y lo que la sociedad necesita. La biotecnolog\u00eda le ahorra tiempo a la naturaleza\u201d.<\/span><\/p>\n

A modo de ejemplo, la especialista coment\u00f3 que los \u00faltimos incendios registrados en el Sur mendocino se cobraron la vida de muchos animales: \u201cUna forma de recuperarse r\u00e1pido de una situaci\u00f3n como esta es mantener semen o embriones criopreservados para evitar esperar criar el macho, criar la hembra y aparearlos. De esta manera, inseminamos o transferimos embriones a la hembra y los procesos son mucho m\u00e1s cortos en el tiempo\u201d.<\/span><\/p>\n

Sobre el proyecto<\/strong><\/span><\/h4>\n

El objetivo de la iniciativa es aumentar la producci\u00f3n caprina de los peque\u00f1os productores minifundistas huarpes de la zona (40 aproximadamente) a trav\u00e9s de la implementaci\u00f3n de la biotecnolog\u00eda reproductiva y lograr un equilibrio entre los vol\u00famenes de producci\u00f3n y la sustentabilidad del medio ambiente para mejorar sus condiciones de vida.<\/span><\/p>\n

El monto total del proyecto es de $4.270.000, de los cuales se ha solicitado asistencia financiera de $3.000.000 a trav\u00e9s del Ministerio de Ciencia, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n Productiva de la Naci\u00f3n (MINCyT) y las contrapartes cubrir\u00e1n el $1.270.000, restante.<\/span><\/p>\n

Desde la organizaci\u00f3n informaron que el proyecto, cuya ejecuci\u00f3n demandar\u00e1 18 meses, tiene como fin principal analizar y seleccionar los mejores reproductores machos y hembras de la zona conocida como Las Trancas (7 meses), mejorar la base gen\u00e9tica mediante t\u00e9cnicas de reproducci\u00f3n asistida (7 meses), evaluar el resultado de la intervenci\u00f3n biotecnol\u00f3gica (4 meses) y transferir a los productores regionales el conocimiento generado.<\/span><\/p>\n

Fuente: Diario San Rafael.<\/span><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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