{"id":71264,"date":"2020-06-15T07:06:09","date_gmt":"2020-06-15T10:06:09","guid":{"rendered":"http:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=71264"},"modified":"2020-06-16T12:35:37","modified_gmt":"2020-06-16T15:35:37","slug":"el-menor-stock-de-vino-genera-expectativa-en-los-precios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/el-menor-stock-de-vino-genera-expectativa-en-los-precios\/","title":{"rendered":"EL MENOR STOCK DE VINO GENERA EXPECTATIVA EN LOS PRECIOS"},"content":{"rendered":"

El registro de una disminuci\u00f3n del stock v\u00ednico genera expectativas en relaci\u00f3n a que podr\u00eda representar una mejora en los precios para los productores.<\/strong><\/p>\n

Es que las proyecciones v\u00ednicas han logrado un equilibrio luego de varios a\u00f1os, como consecuencia de que los stocks t\u00e9cnicos en el pa\u00eds al 1 de junio de 2021 se redujeron a 4,6 meses, de acuerdo a los datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).<\/p>\n

De todos modos, el presidente del INV, Mart\u00edn Hinojosa, expres\u00f3 su cautela debido a la pandemia. \u201cEn condiciones de pandemia todo pasa a ser relativo, pero este creciente consumo tanto interno como en exportaciones, sumado a una cosecha que fue 20% menor, genera que el stock de vinos se achique un poco y llegue a n\u00fameros que se consideran de equilibrio<\/em>\u201d.<\/p>\n

El INV registr\u00f3 una existencia de 10.242.600 hectolitros de vino viejo (2019 y anteriores) y 10.785.200 hectolitros de vino nuevo (actual cosecha), lo que totaliza un volumen de 21.027.800 hectolitros para todo el pa\u00eds.<\/p>\n

Anteriormente el stock t\u00e9cnico se ubicaba en los 6,9 meses, por lo que la reducci\u00f3n representa potencialmente un escenario favorable para el precio que reciben los productores, aunque el mismo depender\u00e1 de la repercusi\u00f3n econ\u00f3mica que tenga la pandemia del Covid-19 en la actividad.<\/p>\n

Sobre si esta reducci\u00f3n del stock har\u00e1 subir los precios a productores, Hinojosa estim\u00f3 que \u201cdeber\u00eda ser as\u00ed, en condiciones normales me animar\u00eda a ser m\u00e1s audaz, en pandemia deber\u00eda ser as\u00ed, siempre los productores han sido la variable de ajuste, muchos han elaborado vino y est\u00e1n deseosos de vender el vino a granel y hacerse de unos pesos para trabajar la finca\u201d<\/em>.<\/p>\n

Respecto a cu\u00e1nto ser\u00eda la mejora en el precio, dijo que \u201ces dif\u00edcil decirlo, es m\u00e1s f\u00e1cil equivocarse que dar en la tecla, si en mayo el consumo ha ca\u00eddo, las proyecciones son de una manera, en cambio si sigue creciendo, ser\u00e1n de otra. En condiciones normales deber\u00edan mejorar los precios pagados al productor\u201d<\/em>.<\/p>\n

El funcionario record\u00f3 que ya han mejorado los precios. \u201cEn noviembre se pagaba 9 pesos lo que hoy se paga 14, hay que ver cu\u00e1nto se pueden mejorar esos 14\u201d.<\/em><\/p>\n

Adem\u00e1s anticip\u00f3 que se busca encontrar la manera de que los j\u00f3venes consuman m\u00e1s vino. \u201cVenimos trabajando a partir de un informe de que el vino creci\u00f3 solo en el rango etario de 65 a\u00f1os para arriba, eso nos puso en alerta y nos preguntamos por qu\u00e9 la gente joven no quiere tomar vino, la respuesta era que no tomaban porque no sab\u00edan\u201d<\/em>.<\/p>\n

Desde el INV se\u00f1alan que la baja en el stock responde a tres factores: el aumento de las exportaciones durante enero-abril de 2020 (con crecimientos del 58% de las ventas externas de vino a granel y del 19% de mosto concentrado); el repunte del 4% de las ventas en el mercado interno; y la disminuci\u00f3n del 20% en la cosecha 2020.<\/p>\n

Fuente: Diario San Rafael \/ A.C.<\/em><\/strong><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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