{"id":70124,"date":"2020-05-27T08:34:25","date_gmt":"2020-05-27T11:34:25","guid":{"rendered":"http:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=70124"},"modified":"2020-05-27T10:59:56","modified_gmt":"2020-05-27T13:59:56","slug":"aumento-el-consumo-de-vino-en-el-pais-durante-la-cuarentena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/aumento-el-consumo-de-vino-en-el-pais-durante-la-cuarentena\/","title":{"rendered":"AUMENT\u00d3 EL CONSUMO DE VINO EN EL PA\u00cdS DURANTE LA CUARENTENA"},"content":{"rendered":"

Los despachos al mercado interno crecieron durante abril, pese al cierre de bares y restaurantes. Se vendi\u00f3 m\u00e1s para consumir en los hogares<\/strong><\/p>\n

Contra todos los pron\u00f3sticos y pese al cierre de bares y restaurantes, los despachos de vinos al mercado interno crecieron 1,1% en abril. Los referentes del sector relacionan la mejora con un cambio en los h\u00e1bitos de consumo<\/strong>, que permiti\u00f3 compensar la ca\u00edda de ventas en negocios gastron\u00f3micos con un repunte notable de la consumici\u00f3n hogare\u00f1a.<\/p>\n

En detalle, las estad\u00edsticas publicadas por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) indican que en el cuarto mes del a\u00f1o pasado las bodegas despacharon 661.413 hect\u00f3litros de vino, contra 668.514 hect\u00f3litros comercializados en igual mes de 2020.<\/p>\n

Parece una diferencia m\u00ednima (7.101 hect\u00f3litros), pero se trata de un crecimiento importante, considerando que la vitivinicultura perdi\u00f3 uno de sus canales de venta tradicionales: los bares y restaurantes. Es que en el mercado del aislamiento social, preventivo y obligatorio, todos los negocios de esa categor\u00eda debieron permanecer cerrados el mes pasado.<\/p>\n

Si se hace un an\u00e1lisis m\u00e1s preciso, se observa que el repunte de abril se concentr\u00f3 en los vinos de color, tanto en los vinos \u201csin menci\u00f3n varietal\u201d (mejoraron 1,2%), como en los \u201cvarietales\u201d (13,4% de crecimiento).<\/p>\n

Cabe destacar adem\u00e1s, que abril logr\u00f3 \u201cmantener a flote\u201d el mercado interno, pese a la ca\u00edda del 6,3% registrada en marzo pasado. En el total de los cuatro meses, los despachos mostraron un repunte del 3,7%.<\/p>\n

Qu\u00e9 pasa en el mercado<\/strong><\/p>\n

El crecimiento de las ventas en el mercado interno sorprende, pero tiene su explicaci\u00f3n. Mart\u00edn Hinojosa, presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), se\u00f1al\u00f3 que se han visto revitalizadas las compras en supermercados y mercados de cercan\u00eda de Argentina. \u201cLo que ha compensado la baja en bares y restaurantes ha sido el consumo en casa. Se ha generado un nuevo momento familiar, de consumo hogare\u00f1o. Ahora hay gente que almuerza y cena con vino aun en d\u00edas de la semana<\/em><\/strong>\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

\u201cLa otra explicaci\u00f3n a la mejora es que el vino no ha subido de precio<\/strong>. Muchas bebidas, tanto alcoh\u00f3licas como no alcoh\u00f3licas, han aumentado, pero no el vino. Eso ha permitido ganar ganar cuota del mercado\u201d, cerr\u00f3 Hinojosa.<\/p>\n

En tanto, Mauro Sosa, gerente del Centro de Vi\u00f1ateros y Bodegueros del Este, sostuvo que \u201cse ha visto un movimiento inusual de consumidores que fueron a comprar vino con damajuanas<\/strong>\u201d, lo que a su entender se explica por un aumento del consumo de vino en los hogares argentinos.<\/p>\n

\u201cLa gente ha vuelto a tomar vino en su casa. En un a\u00f1o en que se esperaban todos n\u00fameros negativos, se est\u00e1n viendo resultados positivos, gracias al cambio en los h\u00e1bitos de consumo. Esperemos que esto se consolide en el tiempo, aun despu\u00e9s de que se recuperen las ventas de bares y restaurantes\u201d, coment\u00f3. \u201cLamentablemente esto no se traduce por ahora en mejores precios para el productor\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n

Se mostr\u00f3 de acuerdo Sergio Villanueva, gerente de la Uni\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (UVA), quien destac\u00f3 que, cuando empez\u00f3 la pandemia, la industria pudo seguir trabajando, al igual que los supermercados y los comercios cercanos. \u201cSe perdi\u00f3 la botella abierta (bares y restaurantes) y el enoturismo, pero todo indica que esa porci\u00f3n del mercado fue remplazada por un crecimiento del consumo en el hogar\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n

No obstante, Villanueva recomend\u00f3 cautela a la hora de analizar los resultados, ya que los \u201cdespachos\u201d (es lo que muestran las estad\u00edsticas del INV), reflejan la cantidad de vino que las bodegas colocaron en g\u00f3ndolas y almacenes, pero esto no implican necesariamente un crecimiento de las ventas al consumidor final. \u201cReci\u00e9n en mayo se podr\u00e1 confirmar cu\u00e1nto creci\u00f3 el consumo en los hogares\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n

Exportaciones en alza<\/strong><\/p>\n

Los env\u00edos al exterior tambi\u00e9n cerraron el primer cuatrimestre en alza, medidos en volumen. Las estad\u00edsticas publicadas por el INV muestran que Argentina pas\u00f3 de exportar 916.454 hect\u00f3litros de vino entre enero y abril del 2019 a 1.463.408 hect\u00f3litros en igual per\u00edodo de 2020 (59,7% de incremento). Lo negativo, es que en t\u00e9rminos de valor los env\u00edos bajaron 1,2%, cayendo de U$S 184,1 millones FOB el a\u00f1o pasado a U$S 181,9 millones FOB esta temporada.<\/p>\n

Patricia Ortiz, presidente de Bodegas de Argentina, explic\u00f3 que esta ambig\u00fcedad se explica porque el crecimiento en volumen se dio de la mano de los graneles, que l\u00f3gicamente tienen un valor de mercado sustancialmente m\u00e1s bajo que el vino fraccionado. \u201cLa mejora fue exponencial porque ven\u00edamos de un a\u00f1o malo para los vinos a granel. Este a\u00f1o, en cambio, Sud\u00e1frica tiene prohibici\u00f3n de ventas de vinos y Australia tuvo una mala cosecha, mientras que nosotros estamos con buen precio y volumen\u201d, apunt\u00f3 Ortiz.<\/p>\n

Fuente: Los Andes \/ A.C.<\/em><\/strong><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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