{"id":6936,"date":"2015-12-31T11:54:40","date_gmt":"2015-12-31T14:54:40","guid":{"rendered":"http:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=6936"},"modified":"2016-01-04T09:58:34","modified_gmt":"2016-01-04T12:58:34","slug":"recomendaciones-para-evitar-intoxicaciones-por-alimentos-durante-las-fiestas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/recomendaciones-para-evitar-intoxicaciones-por-alimentos-durante-las-fiestas\/","title":{"rendered":"RECOMENDACIONES EN LAS COMIDAS PARA  DESINTOXICARSE DESPU\u00c9S DE LAS FIESTAS"},"content":{"rendered":"<p>En estas fechas es importante tomar medidas en cuanto al correcto manejo, traslado y conservaci\u00f3n de alimentos con el fin de evitar la proliferaci\u00f3n de bacterias que pueden causar enfermedades, tales como diarreas, S\u00edndrome Ur\u00e9mico Hemol\u00edtico y salmonelosis.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Estas medidas deben tomarse durante las compras, al manipular alimentos, al cocinar los alimentos y al momento de comer.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Recomendaciones:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Realizar todas las comidas del d\u00eda, no llegar con hambre a la cena.<\/li>\n<li>Elegir una ensalada como primer plato.<\/li>\n<li>Quitar toda la grasa visible de las carnes o la piel del pollo al cocinar.<\/li>\n<li>Evitar frituras y salsas a base de crema.<\/li>\n<li>Servir porciones peque\u00f1as de cada una de las preparaciones.<\/li>\n<li>Ingerir porciones moderadas, limitar el consumo de bebidas azucaradas y alcoh\u00f3licas.<\/li>\n<li>Incorporar opciones que tengan frutas y verduras de estaci\u00f3n (como duraznos, sand\u00edas, cerezas, frutillas, tomate, zanahoria y berenjenas).<\/li>\n<li>Reemplazar el uso de la sal por otros condimentos (como tomillo, perejil o ajo).<\/li>\n<li>Reemplazar o complementar las mesas de dulces por alternativas con opciones con menos calor\u00edas, como ensaladas o pinchos de frutas para el postre.<\/li>\n<li>Adem\u00e1s de la ingesta abusiva de alcohol, las comidas copiosas o preparadas sin las condiciones de manipulaci\u00f3n adecuadas acarrean, por estas fechas, mayores riesgos de contraer algunas de las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) como el S\u00edndrome Ur\u00e9mico Hemol\u00edtico y la Salmonella.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Consejos para evitar intoxicaciones alimentarias<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Almacenar y refrigerar adecuadamente los comestibles.<\/li>\n<li>Descongele siempre los alimentos dentro de la heladera. Si tiene apuro, puede dejarlos fuera, pero procure que sea por poco tiempo y siempre antes de prepararlos.<\/li>\n<li>No vuelva a congelar lo que ya fue descongelado.<\/li>\n<li>Procure consumir leche envasada respetando las normas de su conservaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Si la leche que toma no es envasada, t\u00f3mela despu\u00e9s que haya hervido durante 10 minutos.<\/li>\n<li>Tenga en cuenta la fecha de caducidad e instrucciones de conservaci\u00f3n en los productos envasados.<\/li>\n<li>Lave bien y con agua abundante frutas y verduras.<\/li>\n<li>Proteja los alimentos de moscas y otros insectos.<\/li>\n<li>Evite la acumulaci\u00f3n de residuos y desperdicios en el lugar donde se conservan, manipula y sirven los alimentos, e impida la entrada de animales dom\u00e9sticos en la cocina.<\/li>\n<li>Procure siempre que haya agua corriente en abundancia en las instalaciones donde se preparan alimentos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Tener en cuenta:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Cuando sirva la mesa durante estas fiestas mantenga la temperatura de los alimentos, sin son calientes, calientes y fr\u00edos, los fr\u00edos.<\/li>\n<li>No dejar alimentos cocidos y\/o perecederos a temperatura ambiente durante m\u00e1s de 2 horas. Mantenerlos refrigerados hasta el momento de servirlos.<\/li>\n<li>Si se trasladan alimentos de un domicilio a otro, asegurarse de que no permanezcan m\u00e1s de 2 horas a temperatura ambiente y que est\u00e9n tapados.<\/li>\n<li>Las sobras no deben guardarse en el refrigerador durante m\u00e1s de tres d\u00edas y no deben recalentarse m\u00e1s de una vez.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En estas fechas es importante tomar medidas en cuanto al correcto manejo, traslado y conservaci\u00f3n de alimentos con el fin de &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":6937,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-6936","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6936","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6936"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6936\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6980,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6936\/revisions\/6980"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6937"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6936"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}