{"id":65211,"date":"2020-02-14T08:05:31","date_gmt":"2020-02-14T11:05:31","guid":{"rendered":"http:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=65211"},"modified":"2020-02-14T08:05:31","modified_gmt":"2020-02-14T11:05:31","slug":"el-tomate-es-el-fruto-mas-popular-del-mundo-y-mendoza-lo-lleva-a-tu-mesa-fresco-y-jugoso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/el-tomate-es-el-fruto-mas-popular-del-mundo-y-mendoza-lo-lleva-a-tu-mesa-fresco-y-jugoso\/","title":{"rendered":"EL TOMATE ES EL FRUTO M\u00c1S POPULAR DEL MUNDO Y MENDOZA LO LLEVA A TU MESA FRESCO Y JUGOSO"},"content":{"rendered":"

Mientras que la mayor\u00eda de los pa\u00edses lo deben consumir congelado o envasado, en Mendoza producimos tomate que llega a tu mesa fresco y jugoso. Es un fruto rico en vitamina C, fundamental para subir las defensas.\u00a0<\/span><\/h4>\n

El tomate es la hortaliza de fruto m\u00e1s consumida a nivel mundial, pero mientras que en la mayor\u00eda de las grandes ciudades llega a g\u00f3ndola congelado o envasado, en nuestra zona lo podemos conseguir fresco, jugoso y con todas sus vitaminas intactas.<\/p>\n

Mendoza provee aproximadamente el 70% de la producci\u00f3n nacional del tomate industrializado, destina gran parte de su cosecha a nuestras t\u00edpicas e inigualables verduler\u00edas, que siempre ofrecen vegetales de estaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

En verano, el tomate est\u00e1 en su m\u00e1ximo esplendor y se usa para ensaladas, aderezos, toda clase de comidas y para envasado al vac\u00edo.<\/span><\/p>\n

Es tan rico, que les encanta hasta a los m\u00e1s chicos, reacios a la verdura, y da tantos beneficios a la salud, que no puede faltar en tu mesa. Tiene vitamina C natural, que previene los resfr\u00edos y otros virus, y adem\u00e1s, tiene hierro y potasio.<\/span><\/p>\n

Esta fruta, que comemos en ensalada pero sirve para deliciosos dulces, protege la vista por su cantidad de vitamina A, mejora la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea por la vitamina K, mejora el aspecto de la piel, evita el estre\u00f1imiento y es un diur\u00e9tico natural.<\/span><\/p>\n

Como plus, es un importante componente para la econom\u00eda de Mendoza, ya que se utiliza para la agroindustria, para la fabricaci\u00f3n de dulces, salsas y conservas y para vender a todo el pa\u00eds y al mundo.<\/span><\/p>\n

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\u00bfNunca lo probaste dulce? Aqu\u00ed te dejamos una exquisita receta<\/p>\n

Mermelada de tomate enlatada en microondas<\/span><\/b><\/h4>\n

Preparaci\u00f3n<\/span><\/strong><\/p>\n

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  • Licuar los tomates, pasarlos a un recipiente apto para microondas.<\/span><\/li>\n
  • Agregar el az\u00facar, el jugo de lim\u00f3n y el clavo de olor. Mezclar, tapar con filme y cocinar de 15 a 18 minutos en m\u00e1ximo. Revolver cada 5 minutos. Retirar y envasar en caliente en frasco esterilizados. Se recomienda mantener en la heladera y consumir dentro de los 3 o 4 d\u00edas de su elaboraci\u00f3n.<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n
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    \u00bfSab\u00edas que se puede hacer un licuado salado que te refresca el cuerpo?<\/p>\n

    Aqu\u00ed te damos la receta espa\u00f1ola que te ayudar\u00e1 a pasar el verano lleno de vitaminas:<\/span><\/p>\n

    Gazpacho: bat\u00ed todo esto y listo<\/span><\/b><\/h4>\n
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    • 1 kilo de tomates maduros pelados<\/span><\/li>\n
    • medio pepino<\/span><\/li>\n
    • Medio pimiento del que tengas<\/span><\/li>\n
    • 1\/4 de cebolla<\/span><\/li>\n
    • 1-2 ajos<\/span><\/li>\n
    • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva<\/span><\/li>\n
    • 1 pizca de sal<\/span><\/li>\n
    • 3 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco<\/span><\/li>\n
    • 1 cucharada de postre de rasa con sal<\/span><\/li>\n
    • 50 gramos de pan<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
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      \u00a0<\/span>Tambi\u00e9n calentitos:<\/span><\/p>\n

      Tomates secos al horno<\/span><\/b><\/h4>\n
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      • Un kilo de tomates<\/span><\/li>\n
      • sal<\/span><\/li>\n
      • hierbas varias (la que te guste)<\/span><\/li>\n
      • aceite<\/span><\/li>\n
      • az\u00facar<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

        Lavar los tomates y cortarlos en cuatro. Colocar en un recipiente con dos cucharadas de sal y dejar macerar 30 minutos. Colocarlos en una fuente y llevar a horno suave. Espolvorear con el az\u00facar y la sal. A\u00f1adir las hierbas y un chorrito de aceite.\u00a0\u00a0Cocinar dos horas, dar vuelta y dejar cocinar dos horas m\u00e1s. Se pueden guardar en frascos con abundante aceite de oliva.<\/span><\/p>\n

        A.C.<\/em><\/strong><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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