{"id":61141,"date":"2019-11-05T09:09:08","date_gmt":"2019-11-05T12:09:08","guid":{"rendered":"http:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=61141"},"modified":"2019-11-06T12:09:27","modified_gmt":"2019-11-06T15:09:27","slug":"alumnas-de-villa-atuel-desarrollaron-una-cerveza-apta-para-celiacos-a-base-de-amaranto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/alumnas-de-villa-atuel-desarrollaron-una-cerveza-apta-para-celiacos-a-base-de-amaranto\/","title":{"rendered":"ALUMNAS DE VILLA ATUEL DESARROLLARON UNA CERVEZA APTA PARA CEL\u00cdACOS A BASE DE AMARANTO"},"content":{"rendered":"<h4><strong>Dos estudiantes de la escuela 4-017 Bernardino Izuel de Villa Atuel realizaron una cerveza artesanal a base de amaranto, apta para cel\u00edacos, y la presentaron en Tecn\u00f3polis hasta este 1\u00b0 de noviembre pasado.<\/strong><strong>\u00a0Se trata de Guadalupe Losai y Delfina Rodr\u00edguez Mor\u00f3n, alumnas de 3\u00b0 a\u00f1o. <\/strong><\/h4>\n<p>La profesora Karina Latorre, quien coordina el proyecto, dijo al periodismo que \u201c<em>el producto se llama \u2018Amaranjaris\u2019, es una cerveza a base de amaranto. Primeramente es una un proyecto que comenzamos hace ya 2 a\u00f1os y medio. Empez\u00f3 como algo muy chiquito e incursionamos en ver qu\u00e9 hac\u00edamos con una semilla como el amaranto, que era apta para los cel\u00edacos. Lo primero fue hacer una harina y logramos una buena producci\u00f3n, para ver los gustos, los cambios y el sabor\u201d.<\/em><em><br \/>\n<\/em><\/p>\n<p>El proyecto surgi\u00f3 luego de que realizaran una encuesta en la que una persona que padece celiaqu\u00eda les pidi\u00f3 una cerveza para celiacos y con buen sabor.<\/p>\n<p>En cuanto a la instancia del proyecto, la docente sostuvo que \u201c<em>como las chicas est\u00e1n en 3\u00b0 a\u00f1o, estamos en la etapa de comprobaci\u00f3n del producto. Pero esto se puede transformar en un microemprendimiento. Ya pasando esta instancia, a partir del a\u00f1o que viene pueden trabajar en la categor\u00eda industria, donde el trabajo tiene un cambio, y se hace un estudio de mercado y dem\u00e1s requisitos<\/em>\u201d.<\/p>\n<h5><em>F.B. (F.M. Vi\u00f1as).<\/em><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dos estudiantes de la escuela 4-017 Bernardino Izuel de Villa Atuel realizaron una cerveza artesanal a base de amaranto, apta para &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":61144,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,10],"tags":[],"class_list":["post-61141","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-destacadas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61141"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61141\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61147,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61141\/revisions\/61147"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61141"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}