{"id":58813,"date":"2019-09-20T08:35:42","date_gmt":"2019-09-20T11:35:42","guid":{"rendered":"http:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=58813"},"modified":"2019-09-20T08:42:07","modified_gmt":"2019-09-20T11:42:07","slug":"pablo-lacoste-presento-en-bodega-faraon-su-libro-la-vid-y-el-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/pablo-lacoste-presento-en-bodega-faraon-su-libro-la-vid-y-el-vino\/","title":{"rendered":"PABLO LACOSTE PRESENT\u00d3 EN BODEGA FARA\u00d3N SU LIBRO ‘LA VID Y EL VINO’"},"content":{"rendered":"

Este jueves 19 de setiembre, en Multiespacio cultural Bodega Fara\u00f3n, el historiador mendocino Dr. Pablo Lacoste brind\u00f3 una charla cuya tem\u00e1tica fue \u201cEl vino como instrumento de desarrollo territorial: Francia y Argentina en perspectivas comparadas\u201d. Tambi\u00e9n\u00a0 realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n del libro \u201cLa Vid y el Vino\u201d, un ensayo del m\u00e1s alto nivel.<\/strong><\/h4>\n

Su libro se configura como referente indiscutible en la historia socioecon\u00f3mica de la vid y el vino en el Cono Sur<\/strong>. Por ello, en Fara\u00f3n se hicieron presentes los amantes de la lectura, en\u00f3logos y prestadores tur\u00edsticos porque que tem\u00e1tica es m\u00e1s que interesante para todos ellos.<\/p>\n

Este encuentro estuvo organizado por la Direcci\u00f3n de Turismo de la Municipalidad<\/strong> en conjunto con la C\u00e1mara de Comercio<\/strong> y el Centro de En\u00f3logos<\/strong> de nuestro Departamento.<\/p>\n

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Pablo Lacoste.<\/p><\/div>\n

La obra del historiador mendocino se estructura en cuatro cap\u00edtulos y una conclusi\u00f3n, en la que se parte de la historia colonial para llegar al mismo 2019, examinando en detalle las distintas din\u00e1micas de la viticultura del Cono Sur colonial espa\u00f1ol y, posteriormente, argentino y chileno. Este libro deja ver un trabajo con un inmenso volumen de datos e investigaci\u00f3n bien sintetizados, que nos permite trasladarnos desde la cultura material de la elaboraci\u00f3n del vino, a los gustos vin\u00edcolas de los libertadores como San Mart\u00edn y O\u2019Higgins, el desarrollo industrial de las empresas argentinas y chilenas, el surgimiento de celebraciones tur\u00edsticas alrededor del vino, y el incipiente retorno a la identidad vin\u00edcola, que cierra el libro a la perfecci\u00f3n al ensamblar la viticultura colonial y su intento de recuperaci\u00f3n m\u00e1s actual.<\/p>\n

El escritor Pablo Lacoste<\/strong> manifest\u00f3: \u201cme encuentro en esta hermosa Bodega que es Monumento Nacional, una gran oportunidad porque el turismo en el mundo valora las tradiciones, los pueblos originarios que tienen una visi\u00f3n de la vida mucho m\u00e1s sana que la oferta de las grandes empresas con sus marcas. Alvear tiene una gran oportunidad de desarrollo con sus productos t\u00edpicos, sus vinos, su gastronom\u00eda, el turismo rural. Es muy positivo que hubo mucho inter\u00e9s por parte del p\u00fablico presente\u201d.<\/em><\/p>\n

Por su parte, el Secretario de Gobierno Jos\u00e9 Vilches<\/strong> expres\u00f3: \u201ces muy grato tener la visita del historiador Pablo Lacoste, que viene a presentar su libro y es muy importante que lo escuchen los productores, los en\u00f3logos y los prestadores tur\u00edsticos de nuestra tierra. Ha sido m\u00e1s que fruct\u00edfera su charla, dado que manifest\u00f3 su experiencia en todo el mundo, fundamental para traer las buenas costumbres que se practican en otras culturas a nuestra regi\u00f3n, adem\u00e1s que de la mano del vino podamos brindar nuestra m\u00fasica, nuestras comidas, nuestras tradiciones\u201d.<\/em><\/p>\n

F.B. (F.M. Vi\u00f1as).<\/em><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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