{"id":57441,"date":"2019-08-27T08:53:40","date_gmt":"2019-08-27T11:53:40","guid":{"rendered":"http:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=57441"},"modified":"2019-08-27T08:53:40","modified_gmt":"2019-08-27T11:53:40","slug":"crecio-la-brecha-entre-lo-que-paga-el-consumidor-y-lo-que-cobra-el-productor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/crecio-la-brecha-entre-lo-que-paga-el-consumidor-y-lo-que-cobra-el-productor\/","title":{"rendered":"CRECI\u00d3 LA BRECHA ENTRE LO QUE PAGA EL CONSUMIDOR Y LO QUE COBRA EL PRODUCTOR"},"content":{"rendered":"

El relevamiento de Came de julio dej\u00f3 un promedio de 5 veces entre lo que se pag\u00f3 en supermercados y lo que se cobr\u00f3 por los productos del campo. La pera encabez\u00f3 la lista.<\/strong><\/h4>\n

El consumidor argentino pag\u00f3 en julio en los supermercados precios 5 veces mayores a los que los productos agropecuarios perciben por su trabajo en las chacras<\/strong>, seg\u00fan un relevamiento elaborado por la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa<\/strong>.<\/p>\n

Los productos con mayores disparidades<\/strong> fueron los orientados al mercado externo como la pera<\/strong>, donde el valor se multiplic\u00f3 por 11 veces<\/strong>; el lim\u00f3n<\/strong>, con una multiplicaci\u00f3n de 10,6 veces<\/strong>; la naranja<\/strong>, 9,2 veces<\/strong> y la manzana roja<\/strong>, 8 veces<\/strong>.<\/p>\n

La \u201cbrecha de precios entre lo que pag\u00f3 el consumidor y lo que cobr\u00f3 el productor subi\u00f3 2,9 por ciento en julio frente a junio<\/em><\/strong>\u201d, precis\u00f3 el informe de Came<\/strong>.<\/p>\n

La diferencia estuvo impulsada por el incremento en las brechas de la pera, la berenjena, y la carne de pollo, todos con fuertes bajas en los precios al productor.\u00a0<\/em><\/h4>\n

El aumento en la brecha \u201cse tradujo en un leve deterioro en la participaci\u00f3n promedio del productor en el valor final del producto, que se redujo a 23,7 por ciento<\/em><\/strong>\u201d, indic\u00f3 la entidad.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

En promedio, el p\u00fablico pag\u00f3 5,15 veces m\u00e1s de lo que cobr\u00f3 el productor por sus alimentos en sus campos<\/strong>, cuando en junio la diferencia fue de 5,1 veces, de acuerdo a los datos proporcionados por el Indice de Precios en Origen y Destino <\/strong>(Ipod<\/strong>) de Came<\/strong>, en base precios de los principales supermercados, m\u00e1s de 700 verduler\u00edas y costos de origen de las principales zonas productoras.<\/p>\n

En julio, el IPOD agr\u00edcola baj\u00f3 0,2 por ciento<\/strong>, llevando su desigualdad a 5,47 veces, 13,9 por ciento menor a la del mismo mes del a\u00f1o pasado, mientras que el IPOD ganadero subi\u00f3 8,7 por ciento, a 3,89 veces.<\/p>\n

Con esos resultados, la participaci\u00f3n del productor en el precio final se redujo 1,7 por ciento<\/strong>.<\/p>\n

El informe destac\u00f3 que <\/em>de los 25 productos relevados<\/em>, <\/em>13 subieron las brechas y 12 bajaron<\/em>.<\/em><\/h4>\n

Los productos con menores desproporciones en el mes, en tanto, fueron: la frutilla, donde los costos desde que salieron de la chacra apenas se multiplicaron por 1,94 veces, logrando una brecha baja, seguido por el tomate 2,34 veces, el huevo 2,45 veces y la papa 2,82 veces.<\/p>\n

LA COMPRA DEL MES EN EL S\u00daPER ES COSA DEL PASADO<\/strong><\/p>\n

Entre los alimentos que pasaron este mes al rango de brechas altas, se encuentran la lechuga 6,9 veces, el arroz 6,6 veces, y el pimiento rojo 6 veces.<\/p>\n

En general, las diferencias \u201cest\u00e1n determinadas por un conjunto de comportamientos, algunos especulativos de diferentes actores del mercado<\/em><\/strong>\u201d, atribuidas por el informe a \u201clas grandes cadenas de supermercados que se abusan de su posici\u00f3n dominante<\/em><\/strong>\u201d y a otros son factores comunes como la estacionalidad o los costos de almacenamiento y transporte. (Noticias AgroPecuarias)<\/strong>.<\/strong><\/p>\n

F.B. (F.M. Vi\u00f1as).<\/em><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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