{"id":52227,"date":"2019-05-10T09:39:44","date_gmt":"2019-05-10T12:39:44","guid":{"rendered":"http:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=52227"},"modified":"2019-05-10T09:39:44","modified_gmt":"2019-05-10T12:39:44","slug":"la-produccion-de-ganado-bovino-en-la-provincia-crecio-20-desde-el-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/la-produccion-de-ganado-bovino-en-la-provincia-crecio-20-desde-el-2015\/","title":{"rendered":"LA PRODUCCI\u00d3N DE GANADO BOVINO EN LA PROVINCIA CRECI\u00d3 20% DESDE EL 2015"},"content":{"rendered":"<div class=\"m_3376295826465503727ydpa82b8ce9yahoo-style-wrap\">\n<div id=\"m_3376295826465503727ydpa82b8ce9yiv9680262636\">\n<div id=\"m_3376295826465503727ydpa82b8ce9yiv9680262636ydp5615bad8yahoo_quoted_7563485835\" class=\"m_3376295826465503727ydpa82b8ce9yiv9680262636ydp5615bad8yahoo_quoted\">\n<div id=\"m_3376295826465503727ydpa82b8ce9yiv9680262636ydp5615bad8yiv0279836311\">\n<div dir=\"ltr\">\n<h4 class=\"m_3376295826465503727ydpa82b8ce9yiv9680262636ydp5615bad8yiv0279836311MsoNormal\">El stock total registrado hasta 2018 fue de 523.879 cabezas, a lo que debe sumarse la variaci\u00f3n de este a\u00f1o. La mayor concentraci\u00f3n de animales est\u00e1 en Alvear y San Rafael.<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"m_3376295826465503727ydpff09c80byiv9680262636yqtfd85750\" class=\"m_3376295826465503727ydpff09c80byiv9680262636yqt2703296983\">\n<p class=\"m_3376295826465503727ydpff09c80byiv9680262636ydp5615bad8yiv0279836311MsoNormal\">Un informe del <strong>Observatorio Ganadero de Mendoza <\/strong>que recopil\u00f3, investig\u00f3 y analiz\u00f3 informaci\u00f3n econ\u00f3mica, ambiental y social del sector da cuenta que el crecimiento que tuvo la actividad ganadera bovina en la provincia alcanza al 20% en los \u00faltimos tres a\u00f1os y medio, pasando de 424.257 animales, en 2015, a 523.879, en 2018. A estos n\u00fameros se les debe sumar la variaci\u00f3n en este a\u00f1o.<\/p>\n<p class=\"m_3376295826465503727ydpff09c80byiv9680262636ydp5615bad8yiv0279836311MsoNormal\">La mayor concentraci\u00f3n de la actividad est\u00e1 situada en la zona Sur (Alvear, San Rafael y Malarg\u00fce), donde se ubican 3.349 establecimientos que corresponden a 4.190 productores. Respecto a la evoluci\u00f3n del stock, <strong>General Alvear ha sido el departamento en donde m\u00e1s se increment\u00f3 la existencia de ganado alcanzando el 48%<\/strong>.<\/p>\n<p class=\"m_3376295826465503727ydpff09c80byiv9680262636ydp5615bad8yiv0279836311MsoNormal\">Los planes de vacunaci\u00f3n, destete y engorde que lleva adelante el Gobierno provincial han sido significativos a la hora de comercializar el producto. En 2018, \u00a0el porcentaje promedio de destete alcanz\u00f3 el 56% y la vacunaci\u00f3n fue del 100%.<\/p>\n<p class=\"m_3376295826465503727ydpff09c80byiv9680262636ydp5615bad8yiv0279836311MsoNormal\">Estos n\u00fameros toman relevancia cuando se analiza la cantidad de animales engordados y faenados y su correlaci\u00f3n con el consumo interno. Al analizar a relaci\u00f3n engorde \u2013consumo resulta que, por ejemplo, en 2011, uno de cada doce asados consumidos en la provincia era producido en Mendoza, actualmente esta relaci\u00f3n pas\u00f3 a ser de uno de cada nueve.<\/p>\n<p class=\"m_3376295826465503727ydpff09c80byiv9680262636ydp5615bad8yiv0279836311MsoNormal\">Lo mismo sucede con respecto a la faena y el consumo interno, que ha ido creciendo paulatinamente hasta alcanzar el 73%.<\/p>\n<p class=\"m_3376295826465503727ydpff09c80byiv9680262636ydp5615bad8yiv0279836311MsoNormal\">Seg\u00fan los registros,<strong> el a\u00f1o pasado en la provincia se consumieron 102.2312.136 kilogramos de carne bovina<\/strong>, que <strong>equivale a 440.451 cabezas<\/strong>.<\/p>\n<p class=\"m_3376295826465503727ydpff09c80byiv9680262636ydp5615bad8yiv0279836311MsoNormal\">Aunque los principales or\u00edgenes de los animales faenados en Mendoza provienen de San Luis y C\u00f3rdoba, la mejora competitiva de la actividad ganadera bovina ha dado como resultado un incremento del 83% de la faena local, lo que posiciona a Mendoza en el tercer puesto con 49.245 animales.<\/p>\n<h5><em>F.B. (Redacci\u00f3n F.M. Vi\u00f1as).<\/em><\/h5>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El stock total registrado hasta 2018 fue de 523.879 cabezas, a lo que debe sumarse la variaci\u00f3n de este a\u00f1o. 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