{"id":50020,"date":"2019-03-25T08:00:58","date_gmt":"2019-03-25T11:00:58","guid":{"rendered":"http:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=50020"},"modified":"2019-03-25T08:00:58","modified_gmt":"2019-03-25T11:00:58","slug":"mendoza-sera-sede-del-primer-foro-de-durazno-industria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/mendoza-sera-sede-del-primer-foro-de-durazno-industria\/","title":{"rendered":"MENDOZA SER\u00c1 SEDE DEL PRIMER FORO DE DURAZNO INDUSTRIA"},"content":{"rendered":"

El 25 de abril, en el Park Hyatt Mendoza, productores, industriales y especialistas trabajar\u00e1n durante una jornada en el desarrollo de la cadena de valor con vistas a las nuevas demandas del mercado.<\/strong><\/p>\n

Crisis es oportunidad<\/em>\u00a0es un lema com\u00fan entre quienes pretenden acompa\u00f1ar los procesos de cambio. Al menos as\u00ed lo identifica el sector del durazno industria que, aunque entienden que las causas son comunes a otros sectores, mirar al futuro con esperanza, sin dejar de atender la coyuntura, puede ser un camino transformador.<\/p>\n

Por esto, con el fin generar un \u00e1mbito de conocimiento, debate y capacitaci\u00f3n apostando a la innovaci\u00f3n de nuevas metodolog\u00edas para ampliar el desarrollo de la cadena productiva, miembros de la C\u00e1mara de la Fruta Industrializada (Cafim), con el apoyo de la Subsecretar\u00eda de Agricultura y Ganader\u00eda, el Instituto de Desarrollo Rural y el Consejo Federal de Inversiones, realizar\u00e1n el primer foro de durazno industria.<\/p>\n

Mendoza se posiciona en el cuarto lugar a nivel mundial en producci\u00f3n de durazno industria despu\u00e9s de China, Grecia y Estados Unidos, que se encuentra casi al mismo nivel que Chile. Sin embargo, desde la c\u00e1mara detectan la necesidad de incorporar nuevas variedades debido a que no s\u00f3lo ha cambiado la demanda sino que tambi\u00e9n se ha transformado el sector en diversos aspectos, como la baja de la producci\u00f3n en el mundo, la disminuci\u00f3n de los precios y la ca\u00edda de la mano de obra<\/p>\n

\u201cEl sector se est\u00e1 transformando, por esto la necesidad de generar un \u00e1mbito de an\u00e1lisis de esos cambios que se est\u00e1n produciendo, para afrontarlos, y tener una mirada hacia adelante. En este \u00e1mbito, como pasa con otros sectores de la alimentaci\u00f3n, se producen innovaciones tecnol\u00f3gicas, de mecanizaci\u00f3n, de h\u00e1bitos de consumo, de productividad, de comercializaci\u00f3n y log\u00edstica, con nuevos envases y nuevos productos\u201d, indic\u00f3 el ingeniero Alain Boulet, consultor agr\u00edcola.<\/p>\n

La jornada, que se realizar\u00e1 el 25 de abril en el Park Hyatt Mendoza, tiene la finalidad de permitirle a clientes y consumidores redescubrir y conocer los productos industrializados provenientes del durazno, sus caracter\u00edsticas y la cadena de valor. Adem\u00e1s, como contraparte, los organizadores pretenden generar un \u00e1mbito de escucha que permita conocer cu\u00e1les son las actuales demandas del consumidor.<\/p>\n

Con degustaci\u00f3n gastron\u00f3mica tem\u00e1tica, se realizar\u00e1n mesas de debate y capacitaci\u00f3n basadas en desarrollo institucional, agr\u00edcola e industrial; salud, nutrici\u00f3n y econom\u00eda; marketing digital y comunicaci\u00f3n, y log\u00edstica y comercializaci\u00f3n.<\/p>\n

Habr\u00e1 invitados especiales para las exposiciones y para el cierre est\u00e1 previsto realizar una s\u00edntesis que sirva de disparadora de nuevas acciones a futuro.<\/p>\n

\u201cSon tiempos dif\u00edciles para el sector agr\u00edcola-industrial, pero pretendemos dejar de lado los problemas econ\u00f3micos y financieros que siempre abordamos, y enfocarnos en un futuro al que le queremos apostar, con nuevas propuestas y nuevos desaf\u00edos que van a permitir salir de la coyuntura en la que no estamos c\u00f3modos pero tenemos esperanza\u201d, explic\u00f3 Ra\u00fal Giordano, presidente de la Cafim.<\/p>\n

Mientras tanto, durante un encuentro con el subsecretario de Agricultura y Ganader\u00eda, Alejandro Zlotolow, se plantearon las gestiones que se realizan en materia de importaci\u00f3n de nuevas variedades provenientes de Espa\u00f1a, Estados Unidos y Sud\u00e1frica.<\/p>\n

El funcionario junto a Giordano y Boulet buscan la manera de que se flexibilicen las reglamentaciones fitosanitarias para \u201cfacilitar el ingreso de nuevas variedades, ya que en Mendoza existen la misma desde hace 30 a\u00f1os\u201d, indic\u00f3 el consultor.<\/p>\n

Fuente: Prensa Gobernaci\u00f3n de Mendoza \/ Edici\u00f3n:\u00a0 A.C<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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