{"id":49913,"date":"2019-03-22T08:19:39","date_gmt":"2019-03-22T11:19:39","guid":{"rendered":"http:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=49913"},"modified":"2019-03-22T08:19:39","modified_gmt":"2019-03-22T11:19:39","slug":"el-precio-de-la-carne-mantendria-estabilidad-en-los-proximos-meses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/el-precio-de-la-carne-mantendria-estabilidad-en-los-proximos-meses\/","title":{"rendered":"EL PRECIO DE LA CARNE MANTENDR\u00cdA ESTABILIDAD EN LOS PR\u00d3XIMOS MESES"},"content":{"rendered":"<h4><strong>Jorge Torelli, consejero del Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina, hizo un repaso de los motivos del fuerte aumento de la carne en enero y febrero y anticip\u00f3 que en los pr\u00f3ximos meses tiene que permanecer estable el mercado.<\/strong><\/h4>\n<p>\u201c<em>Lo m\u00e1s importante a tener en cuenta es que el precio del animal en pie y el precio que demora 30 o 40 d\u00edas en llegar a la carnicer\u00eda ven\u00eda por debajo de la inflaci\u00f3n, hab\u00eda algunas categor\u00edas muy afectadas como el criador, que estaba muy retrasado y recibiendo bajos ingresos por su producto<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>Para el empresario, \u201c<em>la carne se comport\u00f3 como se comporta normalmente todos los a\u00f1os entre diciembre y febrero, porque la cadena se maneja por el libre mercado, cuando la oferta se retrae un poco, en este caso los feedlots estaban despoblados un poco antes, muchos entraron en p\u00e9rdida y ahora recuperan algo, disminuyeron a la mitad la oferta y la demanda se mantuvo sostenible, entonces el precio se fue para arriba<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>Repas\u00f3 que en setiembre pasado <strong>el precio creci\u00f3 8%<\/strong>, y estuvo tranquilo noviembre y diciembre \u201c<em>pero cuando hay un evento clim\u00e1tico como las lluvias ocurri\u00f3 un aumento r\u00e1pido. Luego se estabiliza por un tiempo prolongado hasta un nuevo evento clim\u00e1tico que crece un poco el precio<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>Sobre si mantendr\u00e1 <strong>el valor en pr\u00f3ximos meses<\/strong> dijo que \u201c<em>a partir de marzo los precios ya est\u00e1n estabilizados, la carne se mantendr\u00e1 estable, creo que va venir una etapa de estabilidad, lo estamos viendo en el animal en pie<\/em>\u201d. Tambi\u00e9n habl\u00f3 de que hay <strong>otros costos para los carniceros<\/strong> que pueden influir en el mostrador como el costo de las tarifas y los costos laborales.<\/p>\n<p>Por otro lado, <strong>neg\u00f3 que la exporta<\/strong><strong>ci\u00f3n de carne influya en el precio interno<\/strong> \u201c<em>porque son dos productos completamente diferentes. La exportaci\u00f3n de carne fue dominada por China y Rusia, la vaca gorda no ha movido tanto el precio<\/em>\u201d.<\/p>\n<h5><em>Fuente: Diario San Rafael. \/ Edici\u00f3n F.B.<\/em><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jorge Torelli, consejero del Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina, hizo un repaso de los motivos del fuerte aumento &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":49916,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,16],"tags":[],"class_list":["post-49913","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49913","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49913"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49913\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49917,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49913\/revisions\/49917"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49916"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49913"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49913"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49913"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}