\u00abUn productor que hay que subsidiar todos los a\u00f1os no es un productor, es un par\u00e1sito. Si esta gente no sabe producir que se dedique a otra cosa\u00bb. Estas fueron las palabras de un oyente de Radio Andina, en la ma\u00f1ana de este martes, mientras se hablaba de la crisis vitivin\u00edcola en Mendoza. Como \u00e9l, much\u00edsimas personas piensan similar… con total desconocimiento de lo que realmente pasa en las fincas y en la zona rural de nuestra provincia, y sin mirar, tal vez, que el cintur\u00f3n marginal que se ha formado en torno al Gran Mendoza -villas que crecen sin parar; familias que llegan desde el interior de la provincia y se instalan formando nuevos caser\u00edos en medio de la pobreza- es gente que hasta hace unos ocho a\u00f1os atr\u00e1s trabajaba en la cosecha y en sus propias fincas. La ca\u00edda del agro no se debe a productores que no saben trabajar, sino a faltas de pol\u00edticas p\u00fablicas que incentiven y gu\u00eden la producci\u00f3n agropecuaria.<\/p>\n
Vamos al inicio de lo que deber\u00eda ser, en realidad, el punto de partida de cualquier sociedad que se precie y, por lo tanto, tambi\u00e9n el Plan de Gobierno m\u00ednimo de cualquier gesti\u00f3n: \u00bfC\u00f3mo hacemos que Mendoza crezca y se desarrolle? Salud, Educaci\u00f3n, Seguridad son un deber que todo gobierno debe cumplir para dar respuestas a las necesidades m\u00ednimas de una poblaci\u00f3n. En cambio, es la visi\u00f3n econ\u00f3mica -aquella que toma la riqueza de un pueblo y la convierte en producto, empleo, f\u00e1bricas, bodegas- la que moviliza el desarrollo y puede\u00a0 llevarlo m\u00e1s all\u00e1 de sus horizontes primarios.<\/p>\n
La riqueza de Mendoza fue, desde el inicio de su historia, agr\u00edcola y paisaj\u00edstica. O sea: producci\u00f3n frut\u00edcola, vit\u00edcola, hort\u00edcola, ganadera y tur\u00edstica. A partir de desarrollar esa base (tal como lo hicieron nuestros abuelos) cab\u00eda dar el segundo paso: la industria que debe dar cabida a esa producci\u00f3n, a\u00f1adirle valor agregado, convertirla en conservas, dulces, pulpa, vino, para as\u00ed exportar cada vez m\u00e1s riqueza y realmente llevar a Mendoza al crecimiento econ\u00f3mico.<\/p>\n
En la d\u00e9cada del ’60 y ’70 en la provincia hab\u00edan miles de bodegas y f\u00e1bricas conserveras trabajando a lo largo y ancho del territorio. Diez a\u00f1os despu\u00e9s, apenas quedaban unas cientos de ellas.<\/p>\n
\u00bfEs que la uva cambi\u00f3 su gusto o las plantas ya no producen igual? \u00bfEs que damascos, duraznos o ciruelas mendocinos ya no sirven para hacer dulces o conservas? Nada de eso, por el contrario, gracias a nuestro clima des\u00e9rtico la fruta mendocina es una de las que tienen az\u00facares m\u00e1s elevados y menos cantidad de agua, lo que la hace perfecta para su secado o industrializaci\u00f3n.<\/p>\n
Lo que realmente pas\u00f3 es que nunca se establecieron pol\u00edticas p\u00fablicas de desarrollo que miren al agro como un conjunto y permitan, a los productores, decidir inversiones m\u00e1s o menos seguras. Voy a poner un ejemplo de una de las zonas agrarias m\u00e1s lindas de la provincia: La Escandinava -est\u00e1 en Bowen, General Alvear-. En la Escandinava hay una finca de peras y duraznos con malla antigranizo y riego por goteo totalmente abandonada por su due\u00f1o. Ten\u00eda toda la infraestructura que se requiere para proteger a sus cultivos y darles agua. Una vez m\u00e1s: \u00bfqu\u00e9 pas\u00f3? Pas\u00f3 que el precio de la fruta ha sido tan bajo (para el productor) estos \u00faltimos a\u00f1os, que no permite ni siquiera pagar la cosecha.<\/p>\n
O sea, de rentabilidad ni hablemos.<\/p>\n
Los productores de todo el Este y Sur mendocino ya no llegan, ni siquiera, a cubrir las necesidades b\u00e1sicas de su familia con lo que cobran por lo trabajado durante todo el a\u00f1o. Y eso no es que no sepan trabajar la tierra ni obtener el mejor fruto posible, esto ocurre porque no hay industrias suficientes para elaborar esa producci\u00f3n y porque las f\u00e1bricas y secaderos han ido perdiendo mercados: al consumo interno -frenado y en coma m\u00e9dico- se le suma la p\u00e9rdida de mercados -que ocurri\u00f3 durante los \u00faltimos a\u00f1os del kirchnerismo, por el cepo cambiario-, y el atosigamiento impuesto por el macrismo con impuestos alt\u00edsimos, tarifas millonarias en gas y luz, inflaci\u00f3n, altos costos productivos y ca\u00edda de las ventas.<\/p>\n
Abramos un poco el entendimiento: el sector productivo no est\u00e1 pidiendo subsidios para no trabajar. Lo que se piden son pol\u00edticas claras para saber en qu\u00e9 invertir; qui\u00e9n va a comprar esa producci\u00f3n; cu\u00e1nto va a valer ese producto; c\u00f3mo se va a apoyar a las pocas bodegas y conserveras que quedan para que puedan elaborar y exportar; y un sinf\u00edn de preguntas m\u00e1s que, se lo aseguro, a los productores les quita el sue\u00f1o desde hace a\u00f1os.<\/p>\n
La incapacidad de los gobernantes de Mendoza para encauzar la riqueza productiva de nuestra tierra ha sido notoria a trav\u00e9s de d\u00e9cadas y distintos colores pol\u00edticos.<\/p>\n
Se habla de una nueva matriz productiva, cuando en realidad la matriz de la provincia est\u00e1 planteada desde el inicio de los tiempos. Lo \u00fanico que hace falta es esa pol\u00edtica que impulse el desarrollo sobre las riquezas que ya existen (agricultura, turismo, ganader\u00eda, petr\u00f3leo) y sobre aquellas que tienen que ver con los nuevos desarrollos -por ejemplo en I+D – que podr\u00edan hacer de Mendoza un polo de inteligencia artificial.<\/p>\n
Mientras Usted lee esto, gente que trabaj\u00f3 la tierra durante toda su vida hoy baja los brazos y cierra la tranquera de su finca. Adem\u00e1s… miles de j\u00f3venes que se han quedado sin trabajo en pueblos y departamentos rurales, se vuelcan cada a\u00f1o al Gran Mendoza -ese monstruo de gran cabeza que sigue creciendo- buscando un lugar en la urbe, en un a\u00f1o en que la pobreza ya afecta a 1 de cada 3 argentinos. Y tambi\u00e9n, mientras Usted lee esto decenas de pymes apagan sus m\u00e1quinas cada semana, cierran sus puertas, echan a su personal debido a los alt\u00edsimos costos de producci\u00f3n y la fort\u00edsima ca\u00edda del consumo.<\/p>\n
Argentina est\u00e1 en recesi\u00f3n aguda, su econom\u00eda no se mueve y el desempleo sigue aumentando. Much\u00edsima gente est\u00e1 volviendo a vivir en la zona rural, tal vez en la casa que era de sus abuelos, por no poder afrontar los costos de un alquiler. Esto \u00faltimo no es malo, por el contrario… es la pauta que trabajar la tierra debe significar un trabajo y una posibilidad de crecimiento para esa gente.<\/p>\n
Un productor que pide hoy ayuda porque nadie est\u00e1 comprando su fruta, no es un productor que no supo hacer su trabajo. Por el contrario, es un agricultor que hizo su trabajo a la perfecci\u00f3n, durante todo el a\u00f1o, y que cuando llega el momento de venderla el resto del aparato productivo que deber\u00eda estar funcionando est\u00e1 golpeado y frenado, como una m\u00e1quina sin electricidad o un tractor sin gasoil.<\/p>\n
Toda la estructura productiva de la Argentina est\u00e1 a un paso de dejar de existir… y le digo, sin dudar, que no vamos a querer ver el momento en que eso ocurra.<\/p>\n
En este punto se necesita esa mente brillante, ese \u00abgenio\u00bb que piense pol\u00edticas de crecimiento real y ponga al pa\u00eds y a la provincia de nuevo en el integrador camino de la producci\u00f3n (producci\u00f3n en todos sus sentidos y niveles). Porque produciendo, cada vez m\u00e1s y mejor, es como saldremos hacia adelante, daremos trabajo a nuestros j\u00f3venes y podremos guiar a las nuevas generaciones cada vez m\u00e1s lejos de la pobreza.<\/p>\n
Fuente: Nota de Opini\u00f3n escrita por Myriam Ruiz para Sitio Andino.<\/p>\n
A.C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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