{"id":4648,"date":"2015-10-05T10:49:55","date_gmt":"2015-10-05T13:49:55","guid":{"rendered":"http:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=4648"},"modified":"2015-10-07T09:10:34","modified_gmt":"2015-10-07T12:10:34","slug":"vinos-de-excelencia-en-la-evinsur-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/vinos-de-excelencia-en-la-evinsur-2015\/","title":{"rendered":"Vinos de excelencia en la Evinsur 2015"},"content":{"rendered":"

Un cabernet con madera fue el exponente mejor calificado por el comit\u00e9 de degustaci\u00f3n. La vig\u00e9sima Evaluaci\u00f3n de Vinos del Valle Sud del Atuel se realiz\u00f3 el s\u00e1bado por la noche en General Alvear.<\/strong><\/p>\n

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En un marco de crisis y de incertidumbre que atraviesa a todo el sector vitivin\u00edcola, los vinos del Valle Sud del Atuel\u00a0 ratificaron una vez m\u00e1s su calidad.<\/p>\n

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Con la presencia de unas 300 personas, la edici\u00f3n 2015 de Evinsur erigi\u00f3 a un cabernet con madera como el mejor exponente de la vendimia pasada. El comit\u00e9 de degustaci\u00f3n le otorg\u00f3 94 puntos.<\/p>\n

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A la mesa de degustaci\u00f3n llegaron 12 muestras representativas de la cosecha pasada (3 blancos, un rose y 8 tintos) de un total de 60 que entregaron las bodegas de la regi\u00f3n.<\/p>\n

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\u201cEl a\u00f1o en material de clima y sobre todo en lo econ\u00f3mico no fue bueno pero cuando el consumidor va a comprar un vino no pregunta que pas\u00f3 antes, le gusta o no, y por eso es necesario redoblar los esfuerzos en tiempos como estos y el resultado est\u00e1 a la vista\u201d, sostuvo Eva Olivera presidente del Centro de En\u00f3logos de General Alvear.<\/p>\n

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Caracter\u00edsticas<\/strong><\/p>\n

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Los vinos blancos como rosados se caracterizaron por el potencial arom\u00e1tico y por ser vinos particularmente frutados. Los tintos tuvieron dos particularidades, algunos muy f\u00e1ciles de tomar y otros con una muy buena estructura que permite la guarda y para una venta a futuro.<\/p>\n

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El ganador<\/strong><\/p>\n

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En promedio las muestras obtuvieron 93 puntos y el exponente que recibi\u00f3 la mejor calificaci\u00f3n en la 20\u00b0 Evinsur fue un cabernet con madera con 94 puntos. A la vista se pod\u00eda observar un rojo intenso con tonalidades viol\u00e1ceas bien marcadas. Es un tinto frutado con notas de ahumado y caf\u00e9 propio del tostado de la madera. En boca ten\u00eda una entrada dulce y de gran estructura y buena persistencia.<\/p>\n

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FUENTE: UNOSanRafael<\/p>\n

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