Se est\u00e1 implementado en nuestro Departamento\u00a0 la Campa\u00f1a Cuida tu Coraz\u00f3n que promueve la reducci\u00f3n del uso de sodio en el pan y sus derivados, como tambi\u00e9n en los men\u00faes de locales de gastron\u00f3micos.<\/p>\n
El Programa Municipio Saludable en forma coordinada con la Direcci\u00f3n de Programas Preventivos de la Provincia de Mendoza, a trav\u00e9s del Programa Menos Sal M\u00e1s Vida ha estado trabajando para lograr la adhesi\u00f3n voluntaria y progresiva de varios locales de la zona.<\/p>\n
Es importante destacar que la reducci\u00f3n del consumo de sodio ha adquirido relevancia para la Salud P\u00fablica, ya que la presi\u00f3n arterial elevada explica m\u00e1s de la mitad de los ataques cardiovasculares que se producen. La reducci\u00f3n de cada gramo de sal consumida per c\u00e1pita evitar\u00eda alrededor de 2.000 muertes anuales y 20.000 ataques cardiovasculares.<\/p>\n
\u201cSeguimos con las iniciativas de \u00a0pol\u00edticas p\u00fablicas saludables para implementar acciones en nuestro Departamento, en esta ocasi\u00f3n estamos promocionando los locales que\u00a0 tienen men\u00fa reducido en sodio. Lo que hacemos en poner en conocimiento la ordenanza 4487, que consiste que los locales que brindan un men\u00fa bajo en sodio sean bien identificados y tambi\u00e9n coloquen en su carta una leyenda con lo importante que es la reducci\u00f3n de sodio en las comidas. El objetivo que todos los locales apliquen este Programa\u201d expres\u00f3 Anal\u00eda Garc\u00eda del Programa Municipios y Comunidades Saludables.<\/p>\n
\u201cLas enfermedades cardiovasculares son una de las principales causas de muerte, es por eso lo importante la reducci\u00f3n de sodio en las comidas. Comenzar a alimentarse de esta forma es un h\u00e1bito, modificar la forma de agregar sal\u00a0 produce que resaltan los sabores naturales de los alimentos, esto requiere un tiempo 3 meses para que el paladar se acostumbre\u201d manifest\u00f3 Celeste V\u00edlches, nutricionista del Programa Municipios y Comunidades Saludables.<\/p>\n
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A.E<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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