{"id":37057,"date":"2018-07-04T08:13:48","date_gmt":"2018-07-04T11:13:48","guid":{"rendered":"http:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=37057"},"modified":"2018-07-04T09:00:06","modified_gmt":"2018-07-04T12:00:06","slug":"se-esta-llevando-a-cabo-en-bodega-faron-el-proyecto-cultura-vitivinicola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/se-esta-llevando-a-cabo-en-bodega-faron-el-proyecto-cultura-vitivinicola\/","title":{"rendered":"PROYECTO DE CULTURA VITIVIN\u00cdCOLA EN BODEGA FARA\u00d3N"},"content":{"rendered":"

N\u00e9stor Alonso Coordinador de la de la Tecnicatura en Enolog\u00eda y Viticultura en el departamento qu\u00e9 depende de la Facultad de Ciencias Aplicada a la Industria de la Universidad Nacional de Cuyo, present\u00f3 este proyecto ante la Secretar\u00eda Desarrollo de la Universidad Nacional de Cuyo el cual fue aprobado y elegido.<\/p>\n

Desde ayer martes se est\u00e1 llevando a cabo el lanzamiento de este proyecto que se ha llamado cultura vitivin\u00edcola cuyo objetivo es dar a conocer y de inculcar la viticultura en los ni\u00f1os y en los j\u00f3venes.<\/p>\n

Este proyecto est\u00e1 pensado para recibir a chicos de nivel inicial, de nivel primario y de nivel medio, donde en el espacio de la Bodega Fara\u00f3n se ha creado 3 circuitos para cada uno de los niveles y en donde alumnos de la tecnicatura van a estar explicando a los chicos de los diferentes colegios que se hagan presente, el circuito productivo de la uva y del vino con el fin de volver a la bases y que los j\u00f3venes puedan conocer la industria madre que es la viticultura.<\/p>\n

Para cada nivel se ha pensado una manera distinta de dar a conocer la industria. Esta es la primera experiencia y se realiz\u00f3 con una escuela piloto y donde se recibi\u00f3 a los alumnos de la escuela Amado Sad, quienes est\u00e1n disfrutando de esta primera etapa del proyecto en el departamento.<\/p>\n

Recordemos que la Tecnicatura en Enolog\u00eda y Viticultura se dicta en el departamento en la sede del ITU, y si bien la carrera pertenece a la Facultad de Ciencias Aplicadas Industria, es una carrera de 2 a\u00f1os y 8 meses donde el egresado sale con el t\u00edtulo de En\u00f3logo Universitario con posibilidad de seguir un t\u00edtulo de grado que es la Licenciatura en Enolog\u00eda. Esto es bueno debido al panorama que vive la provincia y tambi\u00e9n a nivel nacional e internacional porque hay egresados que se han ido a trabajar a Nueva Zelanda, a Italia y a Francia.<\/p>\n

Por su parte la Directora de Educaci\u00f3n Norma Delfina Ruiz hizo menci\u00f3n a que este proyecto surge una necesidad de poder promocionar la Tecnicatura en Enolog\u00eda y Viticultura que se dicta en el Instituto Tecnol\u00f3gico universitario sede General Alvear y frente a esta situaci\u00f3n la licenciada Marcela Villal\u00f3n hace la invitaci\u00f3n para aunar esfuerzos y poder trabajar la cultura del vino desde las escuelas, empezando por lo que es el nivel inicial continuando con el nivel primario y finalizando en el nivel secundario.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se hizo la convocatoria a la Direcci\u00f3n de Turismo para poder llevar a cabo este encuentro\u00a0 en Bodega Fara\u00f3n.<\/p>\n

\u201cActualmente nos encontramos con nuestros j\u00f3venes a los cuales si les preguntamos sobre varietales de vinos y no tienen idea, entonces la observaci\u00f3n es que hay un desfasaje,\u00a0 y \u00a0si bien en las escuelas se trabaja en lo que es el circuito productivo que est\u00e1 por ley el trabajar el contenido de la vitivinicultura, no se est\u00e1 haciendo a conciencia y sobre todo siendo una cultura milenaria, por eso es que nuestro esfuerzo en el aunar diferentes elementos para seguir promocionando la educaci\u00f3n y sobre todo lo que es la industria de la vitivinicultura, sostuvo Norma Ruiz.<\/p>\n

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A.E<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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