{"id":36783,"date":"2018-06-28T08:07:02","date_gmt":"2018-06-28T11:07:02","guid":{"rendered":"http:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=36783"},"modified":"2018-06-28T08:07:02","modified_gmt":"2018-06-28T11:07:02","slug":"el-inv-habilito-una-nueva-variedad-de-uva-para-elaborar-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/el-inv-habilito-una-nueva-variedad-de-uva-para-elaborar-vino\/","title":{"rendered":"EL INV HABILIT\u00d3 UNA NUEVA VARIEDAD DE UVA PARA ELABORAR VINO"},"content":{"rendered":"<p>A pesar de los altibajos que ha tenido la gente del agro, \u00e9sta parece ser una buena noticia no solo para los productores sino tambi\u00e9n las bodegas.<\/p>\n<p>Resulta que El Instituto Nacional de Vitivinicultura incorpor\u00f3 una vid de origen italiano llamada \u00abCasavecchia\u00bb, al listado de variedades de uvas aptas para la elaboraci\u00f3n de vinos de calidad.<\/p>\n<p>Esto fue a trav\u00e9s de la Resoluci\u00f3n 107\/2018 publicada ayer miercoles 27 en el Bolet\u00edn Oficial, donde el INV explic\u00f3 que luego de una serie de estudios realizados sobre la aptitud enol\u00f3gica de esa variedad de vid, se consider\u00f3 que la \u201cCasavecchia\u201d deber\u00eda ser incorporada al listado de variedades aptas para elaborar vinos dentro del pa\u00eds.<\/p>\n<p>Casavecchia : Se trata de una uva tinta originaria de la regi\u00f3n de Campania (alrededor de N\u00e1poles, en el sur de Italia), que fue introducida al pa\u00eds en 2006 por el viticultor Mart\u00edn Kaiser, para utilizarla en el corte de vinos para la bodega Do\u00f1a Paula.<\/p>\n<p>Por lo que se trata de una variedad muy interesante para su mezcla, gracias a sus altos taninos y perfume, inusuales para una variedad tinta, con un fuerte aroma a uva.<\/p>\n<p>A.E<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A pesar de los altibajos que ha tenido la gente del agro, \u00e9sta parece ser una buena noticia no solo para &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":36784,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,11],"tags":[],"class_list":["post-36783","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-sociales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36783","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36783"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36783\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36785,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36783\/revisions\/36785"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36784"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36783"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36783"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36783"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}