{"id":33092,"date":"2018-03-28T07:25:44","date_gmt":"2018-03-28T10:25:44","guid":{"rendered":"http:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=33092"},"modified":"2018-03-28T07:25:44","modified_gmt":"2018-03-28T10:25:44","slug":"recomendaciones-para-comprar-y-consumir-pescado-en-semana-santa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/recomendaciones-para-comprar-y-consumir-pescado-en-semana-santa\/","title":{"rendered":"RECOMENDACIONES PARA COMPRAR Y CONSUMIR PESCADO EN SEMANA SANTA"},"content":{"rendered":"<p>Se acerca semana santa y una de las opciones\u00a0 para \u201cno comer Carne\u201d, es el pescado.<\/p>\n<p>Senasa brinda una serie de sugerencias a tener en cuenta al momento de comprar y consumir este alimento en esta \u00e9poca y evitar intoxicaciones.<\/p>\n<ul>\n<li>Adqui\u00e9ralos en comercios (nunca en la v\u00eda p\u00fablica). El comercio debe mantener las temperaturas de c\u00e1maras y freezers dentro de los niveles exigidos.<\/li>\n<li>Los pescados y mariscos en exposici\u00f3n y en estado fresco deben contar con abundante hielo en escamas. Adquiera productos de la pesca que tengan agradable aroma a mar.<\/li>\n<li>El pescado enfriado debe tener las branquias rojas, las escamas bien adheridas al cuerpo y brillantes, y su carne debe ser firme, que no ceda a la presi\u00f3n del dedo.<\/li>\n<li>Los ojos del pescado fresco entero deben ser brillantes. La presencia de opacidad o su hundimiento es \u00edndice de deterioro.<\/li>\n<li>Los camarones y langostinos no deben presentar manchas negras u olor desagradable, son signos de deterioro.<\/li>\n<li>Los calamares deben presentar una piel lisa, suave y h\u00fameda, sin manchas sanguinolentas o extra\u00f1as a la especie, sus ojos deben ser vivos, brillantes y salientes y su musculatura consistente y el\u00e1stica.<\/li>\n<li>Las latas de conserva de productos pesqueros, al igual que otros enlatados, no deben presentar abolladuras, ni estar hinchadas ni oxidadas. Tener en cuenta los r\u00f3tulos, procedencia y fecha de vencimiento.<\/li>\n<li>Es preferible consumir los pescados bien cocidos, especialmente aquellas personas m\u00e1s susceptibles (mujeres embarazadas, ni\u00f1os, ancianos e inmunosuprimidos).<\/li>\n<li>El pescado fresco puede conservarse de 1 a 2 d\u00edas en heladera y hasta tres meses en freezer. Los productos congelados deben conservarse en freezers (-18\u00ba C). En caso de carecer de ellos, guardarlos en el congelador y consumirlos en el d\u00eda.<\/li>\n<li>Evitar descongelar y volver a congelar los pescados y mariscos. Al descongelarlos no hacerlo a temperatura ambiente y una vez preparados, consumirlos lo antes posible.<\/li>\n<\/ul>\n<p>A.C<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se acerca semana santa y una de las opciones\u00a0 para \u201cno comer Carne\u201d, es el pescado. Senasa brinda una serie de &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":9035,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-33092","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33092"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33092\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33093,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33092\/revisions\/33093"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9035"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}