Cada vez que se ve una fruta tirada en el piso de una finca aparece una sensaci\u00f3n de angustia. Ver como se pierde el trabajo de todo un a\u00f1o genera preocupaci\u00f3n y dolor, tanto en los finqueros como en aquellos que conocen del sacrificio que demanda la tierra.<\/p>\n
En este sentido, en Alvear y San Rafael esta situaci\u00f3n parece un mal habitual ya que en muchas ocasiones se pudieron ver im\u00e1genes de damascos, membrillos y peras olvidados entre los surcos por su baja rentabilidad.<\/p>\n
Lo que llama la atenci\u00f3n es que esa triste pr\u00e1ctica ahora se reproduce en la ciruela, quiz\u00e1 el producto m\u00e1s \u201cvalioso\u201d que tiene el agro sanrafaelino y alvearense.<\/p>\n
Durante las \u00faltimas dos cosechas el problema fue que las heladas hab\u00edan destrozado la casi toda la producci\u00f3n, pero ahora hay una gran cantidad de fruta en las plantas, la cual se est\u00e1 abandonando a su suerte por la falta de precios.<\/p>\n
Seg\u00fan los datos del IDR, que se estiman 129.262 toneladas de en 11.093 hect\u00e1reas implantadas en el sur, lo que marca un buen rendimiento de 11.289 kilos por hect\u00e1rea.
\nSe trata de la zona con mayor producci\u00f3n de Mendoza. El 85,5% de las ciruelas mendocinas son de San Rafael y Alvear.<\/p>\n
Actualmente los acopios est\u00e1n \u201cllenos\u201d y casi no reciben la fruta, por lo que se habla de \u201csobrestock\u201d, y los productores no tienen nada que hacer con su materia prima por lo que deciden dejarla en las plantas esperando que se pudran.<\/p>\n
PRECIOS BAJOS Y DIFICULTAD PARA SECAR
\nHoy en d\u00eda, en el mercado se est\u00e1 pagando hasta 3,50 el kilo de fruta en fresco, mientras que el costo de cosecha ronda 1,60, por lo que la ganancia es m\u00e1s que baja.<\/p>\n
En caso de querer \u201csecar\u201d la ciruela el productor deber\u00e1 destinar 2,50 pesos m\u00e1s por kilo, lo que hace que tenga que abordar \u201cde su bolsillo\u201d un total de 4,10 pesos por kilo de fruta que quiera desecar y luego esperar varios meses para poder \u201cinsertarla\u201d en el mercado internacional, algo que se hace dif\u00edcil de aguantar para el bolsillo de los productores.<\/p>\n
Diario San Rafael<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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