El sector del\u00a0tomate\u00a0para industria est\u00e1 enfocado en buscar un mayor rendimiento de producci\u00f3n para ganar competitividad ante amenazantes mercados extranjeros. Para esto, el objetivo a corto plazo es conseguir mayores facilidades de financiamiento para los productores y as\u00ed ir en busca de la meta principal: lograr el autoabastecimiento.<\/p>\n
La producci\u00f3n nacional a\u00fan est\u00e1 muy por debajo de la demanda interna\u00a0y la diferencia se cubre con importaciones. En\u00a0Argentina\u00a0se consumen al a\u00f1o unos\u00a0650 millones de kilos de tomate para industria\u00a0y, en una temporada normal,\u00a0la cosecha local alcanza los 450 millones de kilos. \u201cHace dos o tres a\u00f1os estuvimos cerca de alcanzar el autoabastecimiento, pero empez\u00f3 a entrar pasta de Chile y cay\u00f3 la producci\u00f3n. Ahora estamos tratando de remontar\u201d, asegur\u00f3\u00a0Rodolfo Bianchetti, de Solvencia S.A.\u00a0y\u00a0vicepresidente de la Asociaci\u00f3n Tomate 2000, entidad que agrupa a industriales, viveros y productores del sector.<\/p>\n
Ante la mayor competencia que existe en el exterior,\u00a0la producci\u00f3n local necesita bajar costos para seguir dentro del juego.\u00a0\u201cLa asociaci\u00f3n est\u00e1 tratando de fortalecer el sector para que no nos coman los de afuera. \u00c9ste es el desaf\u00edo, pero se necesita financiamiento para los productores\u201d, enfatiz\u00f3 Bianchetti.<\/p>\n
La pasta de tomate \u201ces un commodity mundial\u201d,\u00a0aclar\u00f3 el vice de Tomate 2000. Es la que fija el precio del tomate en todo el mundo. Ante este escenario propio del mercado, los productores argentinos est\u00e1s en desventaja.<\/p>\n
\u201cLa importaci\u00f3n de pasta chilena complica al productor y a la industria. Siempre se import\u00f3, pero a\u00f1os atr\u00e1s se hac\u00eda para cubrir el faltante, pero hoy cambi\u00f3 el escenario y este producto est\u00e1 suplantando al local, es m\u00e1s barato traer pasta de Chile que plantar y procesarla ac\u00e1\u00bb, agreg\u00f3 Bianchetti.<\/p>\n
Los Andes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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