En las oficinas de la Asociaci\u00f3n de Cooperativas Vitivin\u00edcolas, se realiz\u00f3 el acto de la apertura de sobres de las propuestas presentadas en el Concurso de Precios de Obras\u00a0N\u00ba 001\/2017 para la Construcci\u00f3n del Laboratorio de ACOVI.<\/p>\n
Presidi\u00f3 el acto el escribano Mart\u00edn Villalba y asistieron a su desarrollo el Dr. Nicol\u00e1s Vicchi, Coordinador Institucional de ACOVI; Santiago Gabrielli, Agostina Lencina, Andrea Alaniz y Carla Mart\u00ednez, miembros del ente general de administraci\u00f3n de la COVIAR; Walter Jofr\u00e9, Coordinador General del proyecto de laboratorio; Federico Rovert, coordinador contable; Rodrigo Vald\u00e9s, Responsable de laboratorio y Mariana Beretta, contadora de ACOVI.<\/p>\n
Finalizada la apertura de las propuestas, se procedi\u00f3 a la certificaci\u00f3n de las mismas. Las tres empresas que ofertaron propuestas fueron Constructora Mitre SA (Representante Pablo Leiva), Estructura Oeste SA (representante Diego Varalla) y Li\u00f1an Construcciones SA (representante Gonzalo Valenzuela).<\/p>\n
En este sentido, el Dr. Nicol\u00e1s Vicchi, Coordinador Institucional de ACOVI, manifest\u00f3 la importancia que posee el acto de apertura de sobres de las empresas que se postularon para realizar las obras civiles. \u201cEs el primer paso para materializar el proyecto que viene desarroll\u00e1ndose hace tiempo, referido a los servicios enol\u00f3gicos vitivin\u00edcolas\u201d.<\/p>\n
\u201cEl laboratorio posibilitar\u00e1 brindar a las cooperativas y bodegas un asesoramiento enol\u00f3gico en forma sistem\u00e1tica, con opiniones objetivas, interpretando requerimientos de los mercados y la adecuaci\u00f3n de productos que surjan de esta lectura d\u00e1ndole m\u00e1s agilidad a la actividad comercial\u201d, explic\u00f3 Vicchi.<\/p>\n
A su vez, el Coordinador Institucional de ACOVI se refiri\u00f3 a la potencialidad que tendr\u00e1 el laboratorio que \u201crecibir\u00e1 muestras de todos los establecimientos en forma diaria, durante la etapa de elaboraci\u00f3n. Seg\u00fan la metodolog\u00eda de trabajo, las muestras ser\u00e1n enviadas por correo en tiempo real, lo que permitir\u00e1 a los elabores mejorar ciertas t\u00e9cnicas para mejorar los vinos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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