Lisandro Di Paolo, M\u00e9dico Veterinario y organizador de la Expo Cerdo y Granja Mendoza 2017, estuvo presente el s\u00e1bado en el programa Puntos de Vista, y habl\u00f3 acerca de las expectativas que tienen para esta nueva edici\u00f3n del evento.<\/p>\n
Este a\u00f1o, se llevar\u00e1 a cabo la 6\u00aa Edici\u00f3n de la Expo-Cerdo y Granja Mendoza, y las expectativas son buenas y positivas.<\/p>\n
Luego de haber tenido una edici\u00f3n pasada con baja asistencia por parte de los caba\u00f1eros, se espera que este a\u00f1o se cumpla un record en asistencia de caba\u00f1eros, productores locales y de la provincia, y asistentes a las charlas.<\/p>\n
\u201cCada vez se suma m\u00e1s gente para participar y trabajar. Este a\u00f1o, la C\u00e1mara de Comercio ser\u00e1 la encargada de organizar el almuerzo de las fuerzas vivas\u201d expres\u00f3 Di Paolo.<\/p>\n
Asimismo, confirm\u00f3 que este a\u00f1o habr\u00e1 caba\u00f1as de C\u00f3rdoba, Santa Fe y La Pampa, quienes ya asumieron y confirmaron la responsabilidad de estar presentes en esta nueva edici\u00f3n.<\/p>\n
Respecto al consumo de carne de cerdo a nivel general, Lisandro coment\u00f3, \u201cEste a\u00f1o viene complicado la expectativa. A\u00f1o a a\u00f1o sigue aumentando el consumo. La carne de cerdo tom\u00f3 el lugar que ten\u00eda que tomar, con un valor m\u00e1s econ\u00f3mico que la carne de vaca. Lo bueno de esto es que se ha dado en la carne fresca, no en embutidos o derivados\u201d.<\/p>\n
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